Crostata di mele con uvetta e pinoli

Name: Crostata di mele con uvetta e pinoli
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: la mia pasta frolla; 2 o 3 mele; 75 g di uvetta; 2 cucchiai di pinoli; succo di limone; 60 g di burro; 100 g di zucchero; 1 pizzico di cannella; 1 cucchiaino di farina; 2 uova; 1 cucchiaino di rhum

Stuzzicherie

facile

1 ora

Ricette simili

Crostata di mele, la ricetta semplice e veloce

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura35 min

Preparare la pasta frolla seguendo le indicazioni e tenerla in frigorifero almeno mezz ora prima di utilizzarla.
Fare ammorbidire l'uvetta, precedentemente lavata, in acqua tiepida. Poi scolarla ed asciugarla.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a fette sottili, irrorarle con il succo di limone e mischiarle all uvetta e ai pinoli.
Stendere la pasta frolla e foderare una tortiera imburrata ed infarinata. Bucherellare il fondo e distribuirvi le mele mischiate all?uvetta e ai pinoli.
In una ciotola mettere il burro precedentemente fuso, lo zucchero, la cannella, la farina, le uova e il rhum.
Sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto ben amalgamato e versarlo nella tortiera.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30 -35 minuti.