Antipasto e snack

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 6 uova pancetta 1 cipolla media 100 g di prociutto cotto a dadini 100 g di pomodori ciliegina sale pepe 30 g di parmigiano...

Ingredienti: 300 g di panna 3 cucchiai di zucchero 2 tazzine di caffè forte 3 tuorli meringhe q.b. cacao q.b

Ingredienti: 250 g di pomodoro ciliegia 60 ml di olio extravergine di oliva 4 filetti di salmone da 200 g circa ciascuno 2 cucchiai di olio extravergine...

Ingredienti: pomodori maturi tondi o lunghi zucchine melanzane quelle lunghe patate peperoni pane grattugiato parmigiano grattugiato aglio prezzemolo sale pepe...

Ingredienti: 2 sfoglia di mozzarella 2 pomodori maturi ciuffi di basilico olio evo sale 50 g di olive tagliate a rondelle

Ingredienti: Germogli freschi di: Azuki verde, Alfa alfa, Lenticchia e Girasole Rucola fresca Mezzo finocchio Semi di Zucca decorticati e non tostati Olio di...

Ingredienti: 175 g farina 90 g burro morbido 60 g zucchero di canna Demerara 60 g zucchero semolato 50 g gocce di cioccolato 1 uovo grande 1/2 bustina lievito...

Ingredienti: Granetti Salsa Tonnata Sgombro sott'olio Olive verdi denocciolate Limoni biologici

Ingredienti: 250 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 1 uovo intero 50 g di burro fuso Pizzico di sale Qualche cucchiaio di latte Mezza bustina di lievito...

Ingredienti: 500 g di spinaci, 2 uova 50 g di parmiggiano grattugiato noce moscata, sale, pepe

Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la crema di gorgonzola 100 g gorgonzola...

Ingredienti: 2 albumi 200 g di zucchero 1/2 pacco di amaretti sbriciolati aroma mandorle (facoltativo)

Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se...

Ingredienti: 500 g di farina per pane 1/2 panetto di lievito di birra 220 g di acqua tiepida circa un pizzico di sale 11 acciughe

Ingredienti: spinaci mozzarella gorgonzola

Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di grana grattugiato 2/3 fettine di prosciutto crudo 3 uova 125 g di crescenza Sale e...

Ingredienti: 200 g aringhe affumicate 1 patata cotta al vapore 60 g di formaggio fresco di capra una tazza da caffè di panna liquida 40 g di burro morbido...

Ingredienti: Per la pasta da pane: 400 g di farina 220 ml di acqua circa 8 g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di malto Per il condimento: 3 cucchiai di olio...

Ingredienti: 1 confezione di Vol-au-vent 1 scatoletta piccola di polpa di granchio 4/5 bastoncini di surimi 1/4 di cipolla bionda 2 cucchiai di yogurt bianco...

Ingredienti: una mozzarella grande pangrattato un uovo sale pepe 60 g di parmigiano olio

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi sottili 120 g di maionese 1 ciuffo di prezzemolo 1 cetriolino sott'aceto 2 cipolline sott'aceto 1 uovo pangrattato olio di semi...

Ingredienti: 215 g di manitoba 15 g di farina gialla per polenta 180 g di succo d'arancia fresco 2-3 scorzette di arancia tagliate finemente 4 g di lievito di...

Ingredienti: 100 g di prosciutto crudo a fettine 100 g di stracchino 8 fette di pancarré 4 uova farina pane grattugiato olio per friggere sale

Ingredienti: 1 kg di zucca 4 o 5 patate un mix di avanzi di formaggi in proporzioni variabili Parmigiano grattuggiato Noce moscata burro sale