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Biscotti leggeri da the di pellegrino artusi

Name: Biscotti leggeri da the di pellegrino artusi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 220 gr di farina 00; 80 gr di fecola di patate; 80 gr di zucchero a velo; 80 gr di burro a temperatura ambiente; 1 albume; latte tiepido q.b.; 1 baccello di vaniglia

Altro

4 porzioni

20 min

15 min

facile

(3/5 - 1 voto)
10

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oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

220 gr di farina 00

80 gr di fecola di patate

80 gr di zucchero a velo

80 gr di burro a temperatura ambiente

1 albume

latte tiepido q.b.

1 baccello di vaniglia

Preparazione

In una terrina setacciate la farina e la fecola di patate.
Mescolate e aggiungete lo zucchero ed in seguito il burro e l'albume.
Mescolate bene e se sentite che l'impasto è troppo consistente fate leggermente intiepidire il latte e versatene poco alla volta.
Aiutandovi con un mattarello stendete l'impasto e con dei coppapasta date forma ai vostri biscottini.
Accendete il forno a 170° ed infornate su una teglia ricoperta da carta da forno per circa 15 minuti.

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