Petitchef

Biscotti leggeri da the di pellegrino artusi

Altro
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
220 gr di farina 00

80 gr di fecola di patate

80 gr di zucchero a velo

80 gr di burro a temperatura ambiente

1 albume

latte tiepido q.b.

1 baccello di vaniglia

Preparazione

  • In una terrina setacciate la farina e la fecola di patate.
  • Mescolate e aggiungete lo zucchero ed in seguito il burro e l'albume.
  • Mescolate bene e se sentite che l'impasto è troppo consistente fate leggermente intiepidire il latte e versatene poco alla volta.
  • Aiutandovi con un mattarello stendete l'impasto e con dei coppapasta date forma ai vostri biscottini.
  • Accendete il forno a 170° ed infornate su una teglia ricoperta da carta da forno per circa 15 minuti.

Foto

BISCOTTI LEGGERI DA THE DI PELLEGRINO ARTUSI, foto 1
BISCOTTI LEGGERI DA THE DI PELLEGRINO ARTUSI, foto 2

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