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Frittata di spinaci al forno

Name: Frittata di spinaci al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 500 g di spinaci, 2 uova; 50 g di parmiggiano grattugiato; noce moscata, sale, pepe

Antipasto

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(3/5 - 1 voto)
10

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È anche possibile cambiare gli ingredienti.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

500 g di spinaci, 2 uova

50 g di parmiggiano grattugiato

noce moscata, sale, pepe

Preparazione

Pulire gli spinaci e lessarli. Una volta cotti, scolarli, strizzarli e tritarli grossolanamente con un coltello.
Sbattere le uova in una terrina ed aggiungervi del sale fino, del pepe, noce moscata ed il parmigiano grattugiato, amalgamare bene il tutto.
Aggiungere la ricotta e gli spinaci tritati infornare in forno già caldo con una teglia su cui avremo disposto un foglio di carta forno.
Cuocere per una ventina di minuti.

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