Finti mini arancini con cuore di mortadella
Antipasto media 20 min 436 kcal
Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova (medie) 50 gr di parmigiano Sale Pepe q.b. 100 gr Mortadella Bologna Igp Pangrattato (per la panatura q.b.) Olio (per...
Pasto
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Gnocchi di zucca fatti in casa: morbidi, delicati e perfetti per l'autunno!
Altro facile 42 min 485 kcal
Ingredienti: 300 g di zucca pulita 150 g di patate 180 g di farina 00 (+ un po’ per infarinare) 1 uovo 25 g di parmigiano grattugiato Sale q.b.
Huevos rancheros: l'iconica e gustosa ricetta messicana
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: Per la salsa di base: 500 g di pomodori maturi (4 pezzi circa) 1/2 cipolla bianca ½ jalapeño (regolare in base al gusto per la piccantezza) 1...
Cosa fare con le tortillas? un ottimo gratin di prosciutto, spinaci e mozzarella
Portata principale facile 30 min 266 kcal
Ingredienti: 3 tortillas 2 uova 100 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 50 g di spinaci (noi surgelati) 120 g di prosciutto cotto 80 g di mozzarella grattugiata...
Pandoro farcito con crema al mascarpone e nutella
Dessert facile 15 min
Ingredienti: Crema alla Nutella: 150 g di panna liquida al 30% MG 300 g di mascarpone 150 g di Nutella Crema al mascarpone: 250 g di panna liquida 30% MG 125 g...
Pasta con salmone e ricotta, la ricetta cremosa che tutti vogliono provare
Portata principale facile 19 min 946 kcal
Ingredienti: 200 gr di pappardelle fresche 100 gr di ricotta 100 gr salmone affumicato Panna liquida q.b. (oppure un po' di latte) scalogno q.b. olio...
Okonomiyaki - omelette giapponese
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito 260 ml di brodo 60 gr di cipollotto fresco 100 gr di gamberetti 450 gr di cavolo cinese 4 uova Olio (per...
Flan al mascarpone e caramello
Dessert facile 1 h 20 m 217 kcal
Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cucchiai di...
Tiramisù con crema pasticcera
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: Crema al mascarpone: 250 g di mascarpone 200 ml di panna 250 g di crema pasticcera Inoltre; 1 confezione di Savoiardi 300 ml di caffè zuccherato Cacao
Dolcetti arabi (ghorayebah)
Dessert facile 55 min 1021 kcal
Ingredienti: 250 gr burro 300 gr farina 100 gr zucchero 90 gr nocciole spellate Una manciata di pistacchi sbucciati e pinoli
Trofie salmone e vodka: il primo veloce e cremoso che sorprende sempre
Portata principale facile 35 min 616 kcal
Ingredienti: 500 g di trofie 100 g di salmone affumicato 200 g di panna da cucina 1 cipolla piccola mezzo bicchiere abbondante di vodka abbondante prezzemolo 30...
Rotolo di tacchino ripieno in pentola a pressione
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 800 g di fesa di tacchino tagliata in una sola fetta 2 frittatine 200 g prosciutto cotto a fette 300 g spinaci ripassati al burro aglio rosmarino...
Mezze maniche alla gricia ubriaca: la ricetta veloce e gustosa
Portata principale facile 30 min 879 kcal
Ingredienti: 400 g di mezze maniche (o tortiglioni, consigliata pasta grossa e bucata) 500 ml di vino rosso 1,5 L di acqua (da mescolare al vino per la cottura)...
Pasta con stracciatella e pomodoro cremosa: il primo piatto pronto in 10 minuti
Portata principale facile 1 min 12 min
Ingredienti: 200 gr di pasta (noi mezze maniche) 100 gr stracciatella 250 gr passata di pomodoro 4 foglie di basilico fresco 1 spicchio d'aglio Parmigiano...
Risotto lime e pepe rosa: ricetta elegante e vegetariana per cene speciali
Portata principale facile 30 min 526 kcal
Ingredienti: 180 gr riso (carnaroli o arborio) 1 lime 1/2 scalogno 40 gr vino bianco 30 gr burro 25 gr parmigiano 2 gr Pepe rosa (circa) Brodo vegetale q.b.
Polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria: la ricetta economica e vegetariana
Stuzzicherie facile 35 min 195 kcal
Ingredienti: 500 gr di cavolfiore (pulito) 2 uova 40 gr di parmigiano 4 cucchiai di farina 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo (sminuzzato) pepe...
Onigiri al tonno: la ricetta giapponese おにぎり
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: Il riso: Acqua (per lavare il riso) 200 g di riso per sushi 220 ml di acqua 1 cucchiaio di semi di sesamo (bianchi e neri o dorati) 1 alga nori...
Insalata russa con tonno e maionese fatta in casa
Portata principale facile 55 min 518 kcal
Ingredienti: Per l'insalata: 2 patate medie 1 carota 1 uovo 100 g di piselli in scatola (1/2 lattina) 1 scatola di tonno Sale q.b. Per la maionese fatta in...
Come cucinare le lenticchie verdi?
Contorni facile 45 min 106 kcal
Ingredienti: 160 gr lenticchie secche (verdi) 1cipolla 2 spicchi d'aglio Olio d'oliva ½ cucchiaio di cumino 1l d'acqua Sale Pepe 2 foglie di alloro
Riso integrale con broccoli e gamberetti, un piatto leggero ed equilibrato
Portata principale facile 20 min 408 kcal
Ingredienti: 120 gr di riso integrale 1/2 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 300 gr di broccoli (1 cespo) 12 gamberetti (qui surgelati) sale pepe...
Cake salato con pancetta, formaggio caprino e noci
Portata principale facile 1 h 5 m 528 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina 00 10 g di lievito per torte salate (1 bustina) pepe q.b. 3 uova 100 ml di olio d'oliva 100 ml di latte 10 noci 180 gr di...
Mafè di manzo, lo spezzatino africano dal gusto unico!
Portata principale facile 2 h 25 m 471 kcal
Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 patate dolci (400gr) 50 cl di acqua 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 6 cucchiai di...
Calzoni di sfoglia con funghi e spinaci
Portata principale facile 3 h 10 m 867 kcal
Ingredienti: 1 noce di burro 1 filo di olio d'oliva 1 scalogno 250 gr di funghi champignon 50 gr di spinaci freschi o surgelati 200 ml di panna vegetale (noi...
Börek turco con spinaci e feta
Portata principale facile 35 min 907 kcal
Ingredienti: 18 fogli di pasta fillo 800 gr di spinaci freschi (o surgelati) 200 gr di feta 3 scalogni 2 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b....