Risotto del camminante PrecedenteProssimo Portata principalemedia1 h 30 m Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 * 300 gr. di riso carnaroli * 100 gr. di crescenza * 50 ml. di latte * 1/2 cucchiaino di maizena * 1 lt. di brodo vegetale * 1 scalogno * 1/2 bicchiere di vino bianco * 2 cucchiai di olio EVO * 30 gr. di burro * sale q.b. * erbe spontanee (borragine, finocchietto, ortica, melissa, timo, mentuccia, ecc.) * luvertin (luppolo selvatico)
