Petitchef

Risotto con il melone

Portata principale
2 porzioni
45 min
25 min
facile
Risotto e un po 'di luce diversa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
160 g di riso

5 fette di melone

40 gr di parmigiano grattugiato

1 scalognomezzo cucchiaino di pepe verde in graniprezzemolonoce

moscatabrodo vegetalemezzo

bicchiere di vino bianco

seccoolio evo

Preparazione

  • Tritate lo scalogno e fatelo rosolare in un po' di olio evo. Unite il melone tagliato a dadini, il sale e il pepe verde e fate cuocere lentamente per qualche minuto. unite il vino bianco e fate evaporare.
  • Aggiungete il riso e portatelo a cottura con il brodo vegetale. A fine cottura unite un po' di prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata e il parmigiano.

Foto

Risotto con il melone, foto 1
Risotto con il melone, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

06/07/2013

Nam

(0) (0) Abuso
28/06/2011

UAUUUUUUUUUUUUUUUUUU

(0) (0) Abuso

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