Petitchef

Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni

Altro
4 porzioni
10 min
40 min
facile
237 Kcal
Una salsa cremosa per condire la pasta. Una ricetta che piacerà tanto agli universitari quando hanno voglia di mangiare qualcosa di gustoso ed economico.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 spicchi di aglio

1/2 cipolla piccola


1/2 peperone rosso

100 gr di carne macinata

200 ml di panna da cucina



olio

Preparazione

  • Pulisci lo spicchi d'aglio e taglialo a pezzi, fai la stessa cosa con la cipolla e fai rosolare in padella con un filo d'olio. Poi aggiungi il peperone tagliato a listarelle e cuoci per qualche minuto a fuoco medio.
  • Aggiungi la melanzana tagliata a cubetti, quindi regola di sale e pepe. Continua la cottura per circa 15 minuti. (aggiungi un po' d'acqua se è necessario)
  • Adesso aggiungi la carne macinata e cuoci per altri 10 minuti. Infine incorpora la panna e continua la cottura per 5 minuti mescolando frequentemente con un cucchiaio di legno. Regolate di sale.
  • Pronta. Utilizzatela per condire la vostra pasta!

Consigli:

Per un'ottima riuscita del piatto, vi consigliamo di mantecare la pasta direttamente nella padella con la salsa. Non dimenticate di scolare ben al dente!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (142g)
Calorie: 236Kcal
  • Carboidrati: 9g
  • Lipidi: 18.3g
  • Grassi saturi: 9.6g
  • Proteine: 8.1g
  • Fibre: 1.6g
  • Zucchero: 6.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
senza glutinesenza glutine

Foto

Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni, foto 1
Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 26/11/2020

Una gran delizia!!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Una ricetta semplicissima e gustosa da tenere sempre a portata di mano! ;-)


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