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Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni

Una salsa cremosa per condire la pasta. Una ricetta che piacerà tanto agli universitari quando hanno voglia di mangiare qualcosa di gustoso ed economico.
Altro
4 porzioni
10 min
40 min
facile
237 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulisci lo spicchi d'aglio e taglialo a pezzi, fai la stessa cosa con la cipolla e fai rosolare in padella con un filo d'olio. Poi aggiungi il peperone tagliato a listarelle e cuoci per qualche minuto a fuoco medio.
  • Aggiungi la melanzana tagliata a cubetti, quindi regola di sale e pepe. Continua la cottura per circa 15 minuti. (aggiungi un po' d'acqua se è necessario)
  • Adesso aggiungi la carne macinata e cuoci per altri 10 minuti. Infine incorpora la panna e continua la cottura per 5 minuti mescolando frequentemente con un cucchiaio di legno. Regolate di sale.
  • Pronta. Utilizzatela per condire la vostra pasta!

Consigli:

Per un'ottima riuscita del piatto, vi consigliamo di mantecare la pasta direttamente nella padella con la salsa. Non dimenticate di scolare ben al dente!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (142g)
Calorie: 236Kcal
  • Carboidrati: 9g
  • Lipidi: 18.3g
  • Grassi saturi: 9.6g
  • Proteine: 8.1g
  • Fibre: 1.6g
  • Zucchero: 6.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
senza glutine senza glutine

Foto

Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni, foto 1
Salsa cremosa per condire la pasta - Carne macinata, melanzane e peperoni, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

daniela1955, 18/06/2021

Grazuìie ancora a voi! daniela gandolfi

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao Daniela, siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta. :-)

patuscha
patuscha, 26/11/2020

Una gran delizia!!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Una ricetta semplicissima e gustosa da tenere sempre a portata di mano! ;-)


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