Pasta e riso

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Pasta sandwich

Altro facile 50 min 454 kcal

Ingredienti: 500 g di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 4 cucchiaini di zucchero, 6 cucchiai di olio di oliva, 350 g di latte tiepido, un pizzico di sale

Spaghetti con cannolicchi e telline

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 750 g tra cannolcchi e telline 4-5 pomodorini maturi 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaio di farina 1 pezzetto di peperoncino sale qb prezzemolo qb 320...

Spaghetti alla chitarra con sugo di gamberoni giganti e zucchine

Portata principale facile 50 min 68 kcal

Ingredienti: 14 gamberoni giganti una confezione di pomodorini ciliegini una zucchina aglio peperoncino fresco prezzemolo vino bianco sale pepe

Mezze maniche gamberi e zucchine profumate allo zafferano

Portata principale facile 35 min 15 min

Ingredienti: 400 g di mezze maniche 1 piccolo scalogno 2 piccole zucchine 500 a 600 g di gamberi misti 1 spicchio d'aglio peperoncino prezzemolo vino bianco...

Risotto allo zafferano, radicchio e coste

Portata principale facile 40 min 403 kcal

Ingredienti: 320 g di riso semintegrale 1 cipolla dorata brodo vegetale 1 piccolo radicchio rosso 8-10 foglie di coste 3 bustine di zafferano parmigiano...

Gnocchi di carote con pomodoro, capperi e salvia

Portata principale facile 20 min 293 kcal

Ingredienti: 400 g di carote 200 g di farina tipo 00 50 g di parmigiano sale 2 uova

Pasta con funghi porcini e salsiccia

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 400 g di pasta 250 g di salsicce 70 g di funghi porcini secchi (oppure 400 g di funghi porcini freschi) 50 g di cipolla 1 spicchio di aglio 30 ml...

Risotto alla milanese totani e scampi, pistacchi di bronte dop

Portata principale media 45 min 1090 kcal

Ingredienti: 500 gr. riso Carnaroli 150 gr. pistacchi di Bronte DOP 4 scalogni 10 gr. di rosmarino liofilizzato Bio 50 gr. burro di malga 50 ml. olio...

Gnocchi con crema di peperoni

Portata principale facile 25 min 281 kcal

Ingredienti: 500 gr di gnocchi 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale q.b.

Rotolo asparagi prosciutto cotto e scamorza

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 mazzetto di asparagi 3 fette di prosciutto cotto 6 fette di scamorza affumicata 1 spicchio d'aglio 1 noce di burro 1...

Busiate al ragù di tonno

Portata principale facile 1 ora 30 min

Ingredienti: 400 g di busiate 1 ciuffo di menta 300 g di tonno fresco mezza cipolla 500 g di pomodori maturi 1 foglia di alloro vino bianco secco 1 ciuffo di...

Gnocchi colorati

Portata principale facile 25 min 476 kcal

Ingredienti: 600 gr di gnocchi 3 zucchine romanesche 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.

Bigoli in salsa.

Portata principale facile 2 ore 582 kcal

Ingredienti: 400 g di bigoli secchi (simili a spaghettoni grossi e ruvidi) 150 g di sarde sotto sale 2 cipolle bianche una foglia di alloro 30 g di prezzemolo...

Bucatini al ragù di maiale e pancetta

Portata principale facile 15 min 2 ore

Ingredienti: 320 g di bucatini 350 g di carne di maiale macinata 50 g di salsiccia 40 g di pancetta affumicata a dadini 4 foglie di verza 20 g di verdure per...

Pasta frolla integrale senza burro

Altro facile --

Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di zucchero di canna la scorza grattugiata e il succo di mezzo limone non trattato 80 ml di olio...

Risotto peperoni e salmone

Portata principale facile 25 min 439 kcal

Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 1 cipolla 2 peperoni (uno giallo è uno rosso) Un litro di brodo 150 gr di salmone affumicato Sale Parmigiano reggiano...

Il trucco dell'acqua gassata per una carbonara perfetta

Portata principale facile 5 min 20 min

Ingredienti: 400g spaghetti 200g guanciale 100g pecorino 4 tuorli Pepe nero q.b

Fettuccine integrali al pesto di pistacchi e arancia

Portata principale facile 50 min 10 min

Ingredienti: 4 uova 400 grammi farina integrale 150 grammi pistacchi sgusciati tostati non salati 4 arancia 1/2 cedro olio d'oliva extravergine (quanto basta)...

Paccheri al ragù di baccalà

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 400 gr di paccheri 400 gr di filetto di baccalà già ammollato 200 gr di polpa di pomodoro 10 pomodorini 1 bicchiere di Piemonte Doc Sauvignon della...

Penne alla carbonara con lo sgombro

Portata principale facile 15 min 497 kcal

Ingredienti: 400 gr penne rigate 1 scatola di sgombro sott’olio Olio evo q.b. Pepe q.b. 1 peperoncino intero 1 spicchio di aglio 1 uovo Parmigiano grattugiato q.b.

Pasta panna e prosciutto

Portata principale facile 15 min 759 kcal

Ingredienti: 320 g di pasta 130 g di prosciutto cotto 400 ml di panna da cucina sale q.b. burro q.b.

Risotto agli agrumi e gamberetti

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: 1 bicchiere di vino bianco 500 gr riso carnaroli brodo di pesce ( 1,5 l acqua + dado di pesce) olio evo q.b. 1 scalogno buccia grattugiate di 1...