Petitchef

Spaghetti integrali alla crema di broccoli

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile
Mmmmmh !

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
250g spaghetti integrali


1 bicchiere latte

Grana q.b

Preparazione

  • Lessa i broccoli in abbondante acqua bollente per 10 minuti...
  • Scola per bene i broccoli e frullali con il lattee poco sale...
  • Metti la crema in padella...
  • Due minuti prima della cottura della pasta,scolala (conservando un pò di acqua di cottura) e mettila a saltare in padella a fuoco basso con la crema...continua la cottura della pasta in padella aggiungendo l'acqua di cottura al bisogno...quando la pasta è pronta manteca con abbondante grana...
  • In questa ricetta ho voluto utilizzare la pasta integrale perchè la preferisco quando cucino dei primi piatti con sole verdure...però voi ovviamente potete utilizzare anche quella normale...viene ottima lo stesso...





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