Spaghetti integrali alla crema di broccoli

Name: Spaghetti integrali alla crema di broccoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250g spaghetti integrali; 200g broccoli; 1 bicchiere latte; Grana q.b

Portata principale

facile

1 ora

565 Kcal

Mmmmmh !

Ingredienti

250g spaghetti integrali
200g broccoli
1 bicchiere latte
Grana q.b

Costo stimato: 1.62€ (0.81€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lessa i broccoli in abbondante acqua bollente per 10 minuti...
Scola per bene i broccoli e frullali con il lattee poco sale...
Metti la crema in padella...
Due minuti prima della cottura della pasta,scolala (conservando un pò di acqua di cottura) e mettila a saltare in padella a fuoco basso con la crema...continua la cottura della pasta in padella aggiungendo l'acqua di cottura al bisogno...quando la pasta è pronta manteca con abbondante grana...
In questa ricetta ho voluto utilizzare la pasta integrale perchè la preferisco quando cucino dei primi piatti con sole verdure...però voi ovviamente potete utilizzare anche quella normale...viene ottima lo stesso...

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 565Kcal

Carboidrati: 87.7g
Lipidi: 7.7g
Grassi saturi: 3.6g
Proteine: 31.3g
Fibre: 6g
Zucchero: 9.5g
ProPoints: 15
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (355g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

LLericettedimarty

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