Piada zucchine e feta graca...

Name: Piada zucchine e feta graca...
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: pane azzimo ( secondo Gabriele Bonci, secondo me è una piadina senza lievito perché è più alta e morbida); 2 zucchine romanesche di media grandezza con fiori; olio q.b.; sale q.b.; menta fresca; feta greca

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media

20 min

1000 Kcal

Ingredienti

INGREDIENTI:

pane azzimo ( secondo Gabriele Bonci, secondo me è una piadina senza lievito perché è più alta e morbida)
2 zucchine romanesche di media grandezza con fiori
olio q.b.
sale q.b.
menta fresca
feta greca

Costo stimato: 4.44€ (4.44€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

PROCEDIMENTO:

Per il pane potete vedere la ricetta QUI.

Tagliate a rondelle sottili le zucchine, e fatele cuocere in padella con dell'olio e i loro fiori privati del pistillo, a fine cottura aggiustate di sale ed aggiungete la menta, lasciate riposare qualche minuto per farle insaporire.

Per quanto riguarda la feta ho fatto ad occhio, comunque ho tagliato una fetta a listarelle sottili. Dipende sempre la quantità che dovete di piade che dovete farcire, e vi regolate di conseguenza.

Prima di farcire la piada riscaldatela, così sarà più morbida e fragrante.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1000Kcal

Carboidrati: 66.4g
Lipidi: 58.1g
Grassi saturi: 29.2g
Proteine: 45g
Fibre: 10.6g
Zucchero: 11.9g
ProPoints: 27
SmartPoints: 35

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (813g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

TTilli

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