PIADA zucchine e feta graca...

Name: Piada zucchine e feta graca...
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: pane azzimo ( secondo Gabriele Bonci, secondo me è una piadina senza lievito perché è più alta e morbida); 2 zucchine romanesche di media grandezza con fiori; olio q.b.; sale q.b.; menta fresca; feta greca

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1 porzioni

10 min

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Ingredienti

INGREDIENTI:

pane azzimo ( secondo Gabriele Bonci, secondo me è una piadina senza lievito perché è più alta e morbida)
2 zucchine romanesche di media grandezza con fiori
olio q.b.
sale q.b.
menta fresca
feta greca

Costo stimato: 4.44€ (4.44€/Porzioni)

Preparazione

PROCEDIMENTO:

Per il pane potete vedere la ricetta QUI.

Tagliate a rondelle sottili le zucchine, e fatele cuocere in padella con dell'olio e i loro fiori privati del pistillo, a fine cottura aggiustate di sale ed aggiungete la menta, lasciate riposare qualche minuto per farle insaporire.

Per quanto riguarda la feta ho fatto ad occhio, comunque ho tagliato una fetta a listarelle sottili. Dipende sempre la quantità che dovete di piade che dovete farcire, e vi regolate di conseguenza.

Prima di farcire la piada riscaldatela, così sarà più morbida e fragrante.

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