Torta russa di verona di micaela (due tradizioni in uno swap)

Name: Torta russa di verona di micaela (due tradizioni in uno swap)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 170 g di farina 00; 150 g di zucchero; 100 g di burro; 100 g di amaretti; 100 g di mandorle tritate; 1/2 bustina di lievito per dolci; 3 uova; 1 rotolo di pasta sfoglia; 1 fialetta di aroma mandorla; 1 pizzico di sale

Dessert

facile

1 h 10 m

1144 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Rivestire la taglia con la pasta sfoglia.
Tritare le mandorle e gli amaretti.
Sciogliere il burro a bagnomaria.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio, incorporare il burro fuso, le mandorle e gli amaretti tritati, la farina setacciata, il lievito, l'aroma mandorla e il pizzico di sale.
Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e versarli all interno della teglia rivestita con la pasta sfoglia.
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia eccedenti sul composto, appoggiandoli delicatamente.
Cuocere in forno già caldo a circa 180° per circa 40 minuti.
Far raffreddare e cospargere la superficie con lo zucchero a velo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1143Kcal

Carboidrati: 109g
Lipidi: 65.2g
Grassi saturi: 30.1g
Proteine: 23.4g
Fibre: 7.9g
Zucchero: 58.2g
ProPoints: 31
SmartPoints: 48

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (257g)

Vegetariano

Marifra79

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Domande

Potrei sapere la misura della tortiera? Geazie

Una tortiera da circa 22–24 cm di diametro è l’ideale per questa ricetta: permette di ottenere una torta della giusta altezza e con una cottura uniforme.

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Ingredienti