Cucina italiana

Ingredienti: 500 gr di lasagne fresche all'uovo 1/2 broccolo 3 zucchine 4 carciofi 1 cipolla scalogno 1 bicchiere di vino bianco100 gr di parmigiano...

Ingredienti: Speack a cubetti zucchine a rondelle pomodori a pezzetti cipolla olio extravergine di oliva Pasta a vostro gusto

Ingredienti: 500 g di tagliolini al peperoncino 200 g di gamberetti 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di panna da cucina 2 spicchi di aglio Prezzemolo...

Ingredienti: 800 g di patate circa 100 g polpa di pomodoro sedano, carota e cipolla per il soffritto 300 g di mozzarella 3 cucchiai di olio di oliva...

Ingredienti: 90 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente lamponi freschi per farcire o frutti di bosco nel mio caso 75 g di farina bianca 1/2...

Ingredienti: 180 gr spaghetti alla chitarra 1 o 2 melanzane 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 2 pomodori capperi olive olio d'oliva prezzemolo sale pepe...

Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina 0 100 g di vino bianco 80 g di olio sale Per il ripieno: 3 patate 1 uovo poco burro sale 3 cucchiai di...

Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di burro freddo 200 g di zucchero a velo scorza grattuggiata di un mandarino 4 tuorli d' uovo 500 g di farina 00 Per la...

Ingredienti: 500 g di pappardelle 250 g di mascarpone 10 noci sale pepe noce moscata grana padano grattugiato 50 g di burro

Ingredienti: 320 g di riso Vialone nano 2 litri e mezzo di acqua 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota 10 g di foglie di thè verde essiccate 1/2 bicchiere...

Ingredienti: una base di pasta frolla alla nocciola cotta in bianco 400 g di cioccolato fondente 300 g di panna fresca 2 uova mezzo bicchierino di rhum

Ingredienti: 300 g di farina 180 g di zucchero di canna 200 g di panna fresca 100 g di yogurt bianco dolce 2 uova 1 bustina di lievito la rapatura di un limone...

Ingredienti: Spaghetti Pomodori vesuviani del piennolo Olio extravergine di oliva Aglio abbondante prezzemolo sale e pepe

Ingredienti: 1 Kg di gnocchi 1 uovo pizzico di sale zafferano ricotta di pecora fresca vino bianco guanciale pepe

Ingredienti: 65 g farina di castagne 135 g semola di grano duro acqua 1 vassoietto misto funghi per funghi trifolati ricotta olio sale

Ingredienti: Olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 100 g di mollica di pane 1 cucchiaio di 1 cucchiaio di fiocchi di pepe rosso dolce o piccante 1 cipolla 750 g di...

Ingredienti: 250 gr. nocciole tostate 150 gr. burro ottima qualità 150 gr. zucchero semolato 100 gr. cioccolato fondente al 70% 40 gr. di farina 00 4 uova 1...

Ingredienti: Per il pesto: circa 100 g di cavolo nero sbollentato e ben strizzato 3-4 gherigli di noci 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato olio sale 2 cucchiai...

Ingredienti: 150 g di spaghetti spezzati in 3 1/4 di zucca 1/4 di cipolla una manciata di uvetta ammollata in acqua 1 cucchiaino di curry peperoncino fresco 2...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 ml di panna già zuccherata 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di pistacchi...

Ingredienti: 400 gr panna fresca da montare 250 gr latte 75 gr zucchero 50 gr cioccolato fondente 12 gr colla di pesce 1 cucchiaino di fecola 3 tuorli 1/2...

Ingredienti: 500 g di maccheroncini freschi 500 g di moscardini freschi 3 carciofi 6 pomodorini ciliegini 1 scalogno olio pepe sale Prezzemolo

Ingredienti: 250 g manitoba Molino Rossetto 250 g farina 0 Molino Rossetto 250 g zucca cotta, e schiacciata 100 g latte 12 g sale 80 g d'olio di girasole 1...

Ingredienti: 500 g carne macinata 2 tuorli d’uovo 3,5 dl panna da cucina 1 pizzico di pepe nero 100 g gorgonzola 1 dl acqua 1/2 dado di carn 1 cucchiaino di...