Tiramisù di colomba alla fragola

Name: Tiramisù di colomba alla fragola
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: crema pasticcera; colomba pasquale; mascarpone; panna dolce; fragole; alchermers; zucchero;; amido di mais

Dessert

facile

40 min

Ingredienti

crema pasticcera
colomba pasquale
mascarpone
panna dolce
fragole
alchermers
zucchero;
amido di mais

Ricette simili

Tiramisù alle fragole, la ricetta monoporzione di un dolce cult

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Come prima cosa far macerare le fragole,tagliate a cubetti,con lo zucchero.Quando si sarà creato lo sciroppo di macerazione scolarle e a questo unire l'alchermers in modo da ottenere la bagna.
Preparare il puré di fragole facendole cuocere per qualche minuto con l'alchermes e lo zucchero fino a quando si creerà uno sciroppo.Dopo di che frullarle e lasciarle raffreddare.Nel frattempo preparare la crema pasticcera.
Quando sia la crema che il puree si saranno raffreddati unirli al mascarpone e amalgamarli in modo omogeneo.
A questo punto si può comporre il dolce.Quindi in una terrina fare la base con la colomba e bagnarla con la bagna preparata in precedenza...di sopra adagiare le fragole e la crema pasticcera coprire con la colomba e proseguire creando un'altro strato.Quindi fragole crema colomba e bagna.Terminare il tiramisù con panna montata e decorare con ciuffetti di panna e rondelline di fragole.
Questo il risultato finale mentre l'interno si presenta così...cremosissimo.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Alice4161

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4/5, 1 voto