Cucina italiana

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Ricetta Cous cous e caponata?

Cous cous e caponata?

Portata principale facile 1 ora 328 kcal
Ingredienti: 2 peperoni uno rosso uno giallo 1 zucchina 1 melanzana grossa 1 cipolla di media grandezza 1 costa di sedano 5 pomodorini o salsa di pomodoro Sale...
Ricetta Ratatouille greca

Ratatouille greca

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: feta carote zucchine peperoni cipolla altre verdure a piacere olio
Ricetta Frittelle della nonna carla al riso e alle mele

Frittelle della nonna carla al riso e alle mele

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per quelle di riso: 2 hg di riso roma o arborio 1 uovo grosso o due piccoli Un pizzico di buccia grattugiata limone non trattato Pizzico di sale...

Petti di pollo alla polinesiana

Portata principale facile 50 min 341 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 2 cucchiai di paprica in polvere 6 petti di pollo 50 g di burro 1 pezzetto di zenzero 150 g di ananas in scatola al naturale 1...
Ricetta Lubia polò

Lubia polò

Portata principale facile 40 min 192 kcal
Ingredienti: carne macinata fagiolini freschi salsa di pomodoro olio evo cipolla patate sale pepe riso basmati

Risotto agli asparagi e pistacchi

Portata principale facile 1 giorno 6 h 20 m 792 kcal
Ingredienti: . 1 mazzetto di asparagi . 350 g di riso . 1/2 cipolla . 1/2 dado vegetale . pistacchi al naturale . parmigiano grattugiato . olio . burro
Ricetta Tiramisù gelato alle amarene

Tiramisù gelato alle amarene

Dessert facile 30 min 214 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 200 g di zucchero 3 dl di latte 200 g di amarene sciroppate sgocciolate 2 dl di sciroppo di amarene 200 g di savoiardi cacao...
Ricetta Piadina al prosciutto crudo, melone e miele

Piadina al prosciutto crudo, melone e miele

Portata principale facile 20 min 450 kcal
Ingredienti: 1 piadina all'olio d'oliva 3 fette di prosciutto crudo (Parma) 2 fette di melone 1 cucchiaino di miele d'acacia olio evo sale rosmarino
Ricetta Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco

Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco

Dessert media 12 ore
Ingredienti: Per la crema 500 gr di yogurt bianco(muller) 500 gr di panna fresca da montare 125 gr di zucchero semolato 3 di fogli gelatina 1 tazzina di latte...
Ricetta Chocolate truffle cake

Chocolate truffle cake

Dessert media 2 ore 40 min
Ingredienti: 100 g Cioccolato fondente 6 Tbs Latte 175 g Burro morbido 175 g Zucchero 4 Uova 150 g Farina autolievitante ½ Tsp Lievito chimico 100 g Farina di...

Orecchiette con involtini di mortadella e premi

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 160 g di orecchiette 1 barattolo di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 2 foglie di basilico 6 fette di mortadella 3 cucchiai di formaggio...
Ricetta Taroz valtellinesi

Taroz valtellinesi

Portata principale facile 35 min 484 kcal
Ingredienti: 400 g patate 300 g fagiolini 200 g formaggio casera 100 g burro una cipolla sale pepe
Ricetta Tagliolini prosciutto zucchine e limone

Tagliolini prosciutto zucchine e limone

Portata principale facile 40 min 312 kcal
Ingredienti: 400 g tagliolini all’uovo freschi 4 fette di prosciutto crudo 2 zucchine grandi la scorza grattuggiata di un limone non trattato basilico 1...
Ricetta Fusilli tonno e cannellini

Fusilli tonno e cannellini

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di pasta corta di un formato a piacere 300 g di pomodori rossi San Marzano o mini San Marzano, Pachino o Datterino un barattolo medio di...

Zucchine con gli amaretti

Portata principale facile 35 min 484 kcal
Ingredienti: 2 zucchini 30g amaretti tritati 15g pasta di cipolla o cipolla ridotta in crema 20g burro 125ml panna da cucina parmigiano grattuggiato q.b. sale...
Ricetta Tagliatelle paglia e fieno!

Tagliatelle paglia e fieno!

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: Pasta verde: 400 g di semola di grano duro rimacinata 240 g di spinaci freschi, lessati,strizzati e frullati 1 cucchiaio d'olio extra vergine...
Ricetta La torta russa di nonna esterina

La torta russa di nonna esterina

Dessert facile 1 h 30 m 737 kcal
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia pronta 150 g di burro 150 g di zucchero 250 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 fialetta di aroma alla...
Ricetta Pizza con lievito madre

Pizza con lievito madre

Portata principale facile 40 min 752 kcal
Ingredienti: 600 g farina 400 g semola rimacinata di grano duro 200 g Lievito Madre 400 g latte 200 g acqua 1 cucchiaio di sale q.b. olio evo

Panettone di pasqua

Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 6 uova 1 cucchiaio di sugna 250 g di zucchero 15 g di cremore di tartaro 7,5 g di bicarbonato 250 g di latte la scorza di limone...