Cucina italiana

Ingredienti: 500 g ravioli ripieni ai carciofi 20 g burro 1 bicchiere di latte 1 cucchiaio di parina succo e scorza di 1/2 limone sale e pepe

Ingredienti: per 10 bicchieri : 250 g di panna montata 170 g di cioccolato bianco 70 g di zucchero 1 limone non trattato 3 uova 10 di gelatina in fogli 30 g di...

Ingredienti: 180 g Pm rinfrescata 255 g farina 65 g latte tiepido 1 uovo 30 g burro fuso e a temperatura ambiente 50 zucchero cannella qb zucchero per...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia stesa 80 gr. di passata di pomodoro 1 acciuga sott?olio olive origano 30 gr. di formaggio olio di oliva sale

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie 230 g di funghi champignon 1 pezzetto di porro 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di speck mezzo...

Ingredienti: 200 g stracchino 250 g savoiardi o pavesini 2 pere mature 50 g zucchero di canna 50 g cioccolato fondente 1 tazza di cioccolata

Ingredienti: 500 grammi di rognoni 1 cipolla grande mezzo bicchiere di vino olio e sale quanto basta 1 cucchiaino di zucchero

Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo 75 g farina bianca 25 g semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio olio e.v.o. brodo di pesce per cuocerla Per il...

Ingredienti: 400 g di pomodori maturi 2 spicchi di aglio un ciuffo di basilico 400 g di ricotta di pecora, io ho usato la vaccina 3 uova 50 gr di provolone...

Ingredienti: 1 kg di farina bianca 600/700 g ca. di Funghi chiodini una manciata di funghi porcini secchi 250 g di Ricotta 150 g ca. di Parmigiano grattugiato...

Ingredienti: 7 uova sette, M 190 g di zucchero 90 g di amido di grano 80 g di farina 2 cucchiai di zucchero a velo Ripieno di Mousse alla vaniglia e fragole: 6...

Ingredienti: 160 g di pane bianco raffermo 25 g di burro freschissimo 1 cucchiaio e 1/2 di farina 00 100 ml di latte intero fresco 2 uova 1/2 cipolla 1...

Ingredienti: 120 g di filetto di capriolo 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di aceto balsamico tradizionale 1 punta di cucchiaio di senape 6...

Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia rettangolari formaggi a piacere Semi di lino per guarnire

Ingredienti: 300 gr fragole 125 gr yogurt alla vaniglia 125 gr mascarpone 3-4 savoiardi 1 cucchiaio raso di zucchero 6 amaretti duri succo di 1 limone

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pomodorini ciliegia pesto provolone

Ingredienti: 500 ml panna fresca intera 8 g liquirizia pura 30 g zucchero grezzo di canna 2 gocce essenza di menta 2 cucchiai pienissimi preparato in polvere...

Ingredienti: l'impasto: 750 g di farina tipo 00 250 g di farina di semola 2 patate lessate 2 bustine di lievito secco 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiaini di...

Ingredienti: Per la frolla : 300 g di farina 0 3 tuorli 150 g di burroleggermente salato 150 g di zucchero a velo aroma di vaniglia o scorza di limone...

Ingredienti: pasta frolla 500 g fagiolini verdi 3 patate 160 g speck a fette 250 g stracciatella 25 g formaggio ubriaco al vino rosso 1 spicchio aglio olio evo...

Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente amaro 100 g di mandorle spelate finemente tritate o farina di mandorle 70 g + 20 g di zucchero 90 g di burro...

Ingredienti: Per la pasta fresca all uovo: 200 g di farina 2 uova grandi a pasta gialla Per la pasta fresca verde: 200 g di farina 2 uova grandi a pasta gialla...

Ingredienti: per la pasta: 300 g farina 125 g burro leggero mezzo bicchiere d'acqua molto fredda un pizzico di sale per il ripieno: 1 mela gialla e 1/2 5...

Ingredienti: 400 g di casarecce 1 melanzana 250 g di tonno 15 pomodorini ricotta infornata grattugiata aglio cipollotto noce moscata pepe nero basilico