Meringata al cucchiaio / meringata-parfeu cu bezea

Ingredienti

• 3 tuorli d'uovo
• 6-7 cucchiai di zucchero
• 600 ml di panna fresca
• 2 cucchiai di Marsala
• 500 g di meringhe

Preparazione

• I tuorli e lo zucchero li mescoliamo bene fino a che diventino bianchi e spumosi ,alla fine aggiungete 2 cucchiai di Marsala .
• Montate la panna fresca e versatela in una ciotola , aggiungete i tuorli sbattuti e mescolate piano, da basso verso l'alto per non smontare la panna.
• Alla fine aggiungete le meringhe sbriciolate e mescolate.
• Il composto lo mettete nel freezer per almeno 6-8 ore.
• Lo potete servire con il cioccolato fuso o lamponi .

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