Riso e ceci alla greca
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di riso tipo Carnaroli 150 g di ceci Un mazzetto di prezzemolo Un piccolo mazzetto di maggiorana Una cipolla Una presa di cumino macinato...
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Galaktoboureko, un dolce greco molto particolare
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: Sciroppo : 280 g zucchero buccia di limone ( 1 lunga striscia) Ripieno : 225 g zucchero 75 g semolino 20 g maizena 2 uova intere 4 tuorli 150 cl di...
Macaron passo passo
Dessert facile 50 min 532 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di mandorle 150 g di zucchero a velo 100 g di albumi 170 g grammi di zucchero semolato 50 g di acqua farciti : 60 g succo di...
Mattonella al cioccolato con ripieno di crema pasticcera
Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: Per la base : 200 g di farina 200 g di zucchero 1 vasetto da 125 gr di yogurt al caffè 120 ml di caffè forte 70 g di cacao amaro in polvere 1...
Meringhe al cocco
Dessert facile 45 min 536 kcal
Ingredienti: 2 albumi 150 g di zucchero 20 g di farina 1/2 cucchiaino di cannella 100 g di farina di cocco un pizzico di sale un cucchiaino di miele 200 g di...
Mini triangoli di sfoglia ripieni di castagne,marmellata di marroni e gocce di cioccolato
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare marmellata di marroni Castagne Noberasco gocce di cioccolato zucchero di canna zucchero a velo un...
Parmigiana di triglie e melanzane
Portata principale facile 50 min 533 kcal
Ingredienti: 1 kg di triglie 400 g di melanzane 200 g di formaggio fontina a fette 400 g di pomodorini ciliegina parmigiano grattugiato farina 00 olio di semi...
Strudel con robiola e fiori di zucca
Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia 400 g di zucchine 300 g di robiola 50 g di emmentaler grattugiato 1 uovo 1 tuorlo 150 g di fiori di zucca 50 g di burro 100...
Spaghetti al profumo di coriandolo e limone
Portata principale facile 50 min 591 kcal
Ingredienti: 350 g di spaghetti bio 200 ml. di panna bio 2 limoni bio 30 g di burro bio q.b. di coriandolo bio q.b. di pepe nero bio q.b. di sale marino fino...
Orecchiette gratinate con melanzane e caprino
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette 2 melanzane 150 g di caprino 300 g di pomodorini ciliegia qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate qualche foglia di...
Cannelloni di zucca e brie
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 cannelloni di crespelle : 80 g farina 150 g di latte 2 uova sale burro per ungere la teglia per il ripieno: 500 g di zucca 150 g di brie sale,...
Babà rustico
Altro facile 50 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 Molino Rossetto 2 uova 1 cucchiaio di glucosio 1 cucchiaini di sale 1/2 cubetto di lievito 100 g di olio evo 250 g di latte...
Berlingozzo di prato
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di farina 2 uova e 2 tuorli 200 g di zucchero 1 bustina di vaniglia 100 g di olio d'oliva mezza bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di...
Risotto alle mimose
Portata principale facile 1 ora 830 kcal
Ingredienti: 350 g di riso 200 g di pancetta 60 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco secco 6 patate 1 cipolla 2 manciate di fiori di mimosa 4 cucchiai di...
Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti
Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: Riso basmati 500 g Gamberetti surgelati 200 g Petto di pollo 1 bello grande Zucchine 2 medie Carote 2 medie Peperone giallo 1 Spezie a piacere...
Crema ganache al cioccolato e crema pasticciera
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: GANACHE AL CIOCCOLATO : 250 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca rum o altro liquore a piacere CREMA PASTICCIERA : 1/2 litro di latte...
Agnello al cartoccio con olive e lampascioni
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 16 costoline di agnello 32 olive verdi 24 lampascioni 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo tritato 4...
Semifreddo al torrone bianco
Dessert facile 30 min 608 kcal
Ingredienti: 200 g torrone bianco duro alle mandorle 250 ml panna fresca 2 uova 60 g zucchero semolato
Scodelline di finocchi ripiene
Portata principale facile 1 giorno 6 h 20 m 299 kcal
Ingredienti: olio extravergine di oliva 2 finocchi a pezzettini peperoncino tritato sale erba cipollina 6 pomodorini ciliegina 100 g circa di gorgonzola
Maccheroni calabresi piccanti al radicchio
Portata principale facile 35 min 229 kcal
Ingredienti: 250 g di maccheroni calabresi al peperoncino un cespo di radicchio sale profumato agli aromi pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva
Penne al forno con crema di finocchio
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 280 g di penne 1 finocchio 80 g di fontina 20 g di farina 20 g di burro 3 dl di latte sale
Pizza funghi, fontina e acciughe
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pizza funghi, fontina e acciughe 250 g farina rimacinata con lievito madre aggiunto 150 g acqua tiepida 1/2 cucchiaio olio evo 1 pizzico di sale...
Risotto alla rucola con cheddar e pepe dolce
Portata principale facile 50 min 510 kcal
Ingredienti: 150 g di riso per risotti 1/4 di cipolla 1 mazzetto di rucola 1/2 bicchiere di vino bianco 50 g di cheddar brodo qb olio extravergine di oliva...
Crostata di finocchi e formaggi
Portata principale facile 1 h 5 m 25 min
Ingredienti: PER LA PASTA : 150 g di farina 120 g di burro 1 pizzico di sale PER LA FARCIA : 600 g di finocchi 170 g di fontina 100 g di gorgonzola 30 g di...