Petitchef

MINI CHEESECAKE SALATE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

Antipasto
2 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Proceduto facendo soffriggere l'aglio in una teglia antiaderente, poi aggiunto i gamberetti ancora surgelati e la zucchina tagliata a rondelle, fate cuocere e asciugare l'acqua dei gamberetti e infine aggiunto un pizzico di sale; lasciato intiepidire il tutto.
  • Intanto da un disco di pasta brisè ricavato 4 dischetti utilizzando una tazza da latte e adagiati nello stampino da muffin; quando il composto era tiepido, aggiunto philadelphia, panna e parmiggiano e ho farcito gli stampini.
  • Acceso il forno a 180° e quando era bello caldo infornate fino a doratura.
  • Appena le mini cheesecake erano cotte, le ho tirate fuori dal forno e lasciate intiepidire su di una griglia coperta da carta forno.

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MINI CHEESECAKE SALATE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI, foto 1
MINI CHEESECAKE SALATE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI, foto 2
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MINI CHEESECAKE SALATE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI, foto 4

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