Vol au vent

Ingredienti

• 200 ml di besciamella
• funghi champinon surgelati
• 50 g di formaggio raclette

Preparazione

• Per prima cosa cuocete i funghi.
  Poi dividete la besciamella in due vasetti.
• In uno aggiungete i funghi ed amalgamate tutto col frullatore ad immersione.
• Nell'altro il formaggio tagliato a dadini piccoli, in questo caso non sarà necessario frullare.
• Prima di mettere la crema nei vol au vent scaldatela nel microonde: il formaggio si scioglierà e con una mescolata riucirete ad amalgamare il tutto.

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