Petitchef

Ciambella alle mele frullate al profumo di limone

Dessert
8 porzioni
30 min
45 min
facile
Un enorme ciambella con un doppio mela e sapore di limone.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
3 uova intere

220 g di zucchero

330 g di farina 00

125 ml di latte

125 ml di olio di semi di girasole


succo e scorza grattata di 2 limoni

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Preparazione

  • Aprire le uova e montarle per circa 10 minuti con lo zucchero.
  • Aggiungere il latte, l'olio, la buccia grattata dei 2 limoni ed il succo di 1 limone.
  • Setacciare la farina con il lievito e il sale.
  • Intanto grattugiare le mele e irrorarle con il succo del limone lasciato da parte.
  • Aggiungerle quindi al composto amalgamando per bene.
  • Versare l'impasto in uno stampo da ciambella, imburrato e infarinato, del diametro di 26-28 cm e cuocere in forno a 175-180° per 40-45 minuti.

Foto

Ciambella alle mele frullate al profumo di limone, foto 1Ciambella alle mele frullate al profumo di limone, foto 2Ciambella alle mele frullate al profumo di limone, foto 3Ciambella alle mele frullate al profumo di limone, foto 4




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