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Ciambella alle mele frullate al profumo di limone

Name: Ciambella alle mele frullate al profumo di limone
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 3 uova intere; 220 g di zucchero; 330 g di farina 00; 125 ml di latte; 125 ml di olio di semi di girasole; 2 mele; succo e scorza grattata di 2 limoni; 1 bustina di lievito per dolci; 1 pizzico di sale

Dessert

8 porzioni

30 min

45 min

facile

(2.4/5 - 5 voti)
22

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Un enorme ciambella con un doppio mela e sapore di limone.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

3 uova intere

220 g di zucchero

330 g di farina 00

125 ml di latte

125 ml di olio di semi di girasole

2 mele

succo e scorza grattata di 2 limoni

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Preparazione

Aprire le uova e montarle per circa 10 minuti con lo zucchero.
Aggiungere il latte, l'olio, la buccia grattata dei 2 limoni ed il succo di 1 limone.
Setacciare la farina con il lievito e il sale.
Intanto grattugiare le mele e irrorarle con il succo del limone lasciato da parte.
Aggiungerle quindi al composto amalgamando per bene.
Versare l'impasto in uno stampo da ciambella, imburrato e infarinato, del diametro di 26-28 cm e cuocere in forno a 175-180° per 40-45 minuti.

RRorÃ²

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