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Ciambella alle mele frullate al profumo di limone
Un enorme ciambella con un doppio mela e sapore di limone.
Ingredienti
Numero di porzioni: 8
Preparazione
- Aprire le uova e montarle per circa 10 minuti con lo zucchero.
- Aggiungere il latte, l'olio, la buccia grattata dei 2 limoni ed il succo di 1 limone.
- Setacciare la farina con il lievito e il sale.
- Intanto grattugiare le mele e irrorarle con il succo del limone lasciato da parte.
- Aggiungerle quindi al composto amalgamando per bene.
- Versare l'impasto in uno stampo da ciambella, imburrato e infarinato, del diametro di 26-28 cm e cuocere in forno a 175-180° per 40-45 minuti.
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