Antipasti

Ingredienti: Per la pasta 500 g di farina 00 Mulino Chiavazza 500 g di farina di semola mezzo litro di acqua tiepida 100 g di strutto 20 g di sal 5 g di lievito...

Ingredienti: 300 g di farina 00 1 cucchiaino di sale marino 2 cucchiaini di semi di finocchio olio evo spagnolo 3 cucchiai di zucchero di canna 7 g di lievito...

Ingredienti: PER L'IMPASTO : 250 g di farina "00" 125 g di arachidi salate 100 g di uova intere 100 g di parmigiano Reggiano 90 g di burro morbido 25 g di...

Ingredienti: 4 carciofi interi freschi 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 100 gr di pancetta fresca a fette sale qb un ciuffo di...

Ingredienti: 600 g di neonata 2 uova 1 aglio prezzemolo 2 - 3 manciate di parmigiano grattugiato e pangrattato sale e pepe

Ingredienti: 300 g di farina 00 Molino Rossetto 150 g di acqua tiepida 1/2 bustina di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 50 g di olio extravergine d'oliva...

Ingredienti: cavolfiore carote sedano fagiolini cipolline peperoni gialli 1 lt di aceto sale pepe nero curcuma

Ingredienti: kruche ciasto: 500 g maki 200 g smalcu 200 g cukru 1/4 lyzeczki amoniaku 30 g miodu 100 g wody szczypta soli pasta frolla: 500 g di farina 00 200 g...

Ingredienti: 3 fette di pane da tramezzino 8 alici sotto sale 1 porro 8 licis 1 limone pepe

Ingredienti: 2 cipolle rosse 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 mele 2 cucchiai di aceto balsamico un po' di zucchero sale e pepe 1 baguette

Ingredienti: Crostini con mousse di gorgonzola e noci : 200 g ricotta 200 g gorgonzola dolce 30 g noci sbriciolate sale e pepe 30 gherigli interi di noce Vol au...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta pronta per focaccia 2 salsicce un pezzetto di formaggio piccante qualche oliva verde sott'olio

Ingredienti: radicchio di campo gambuccio di prosciutto olio extravergine di oliva aceto di vino bianco

Ingredienti: 1 uovo 1 e 1/2 cucchiai di pangrattato 1/2 cucchiaio di pistacchio e mandorle 1/2 cucchiaio di mandorle 1 cucchiaio di parmigiano farina, uova e...

Ingredienti: 400 g di funghi champignon lavati e tagliati a lamelle 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 400 g di polpa di pomodoro besciamella 100 g formaggio...

Ingredienti: 600 g semola di grano duro rimacinata 12 g lievito di birra 350 g acqua 10 g sale 50 gr olio per il ripieno 200 g olive nere–nduja 150 g olio...

Ingredienti: 1 sedano rapa 3 uova medie 150 g di fontina valdostana olio extravergine di oliva sale e pepe

Ingredienti: asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia pancetta

Ingredienti: broccolo romano sale e pepe uova latte

Ingredienti: 750 g di funghi champignon freschi 4-5 secchi sottolio 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 3 cucchiai di erbe aromatiche olio d'oliva 1...

Ingredienti: 300 g di Mortadella Bologna IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di parmigiano 1 cucchiaio di panna liquida

Ingredienti: 350/400 g di patate 200 g di spinaci 70 g di ricotta 70 g di panna 2 cucchiai di olio evo 3 cucchiai di parmigiano 2 uova 1 spicchio di aglio sale...

Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di...

Ingredienti: 30 cl di latte intero 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaino di cardamomo in polvere 120 g di cioccolato bianco pop corn caramellati 2 tazze di mais in...