Petitchef

Crostini con mousse di mortadella

Antipasto
6 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 g di Mortadella Bologna IGP

100 g di ricotta fresca

1 cucchiaio di parmigiano

1 cucchiaio di panna liquida

Preparazione

  • Tritare finemente la mortadella, aggiungere la ricotta e il parmigiano, mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non grumoso.
  • Aggiungere quindi la panna liquida e frullare il tutto per ottenere una soffice crema.
  • Tostare le fettine di pane e ancora calde spalmarci sopra la mousse. Con il sac a posche vengono più carini ma la bontà è la stessa.

Foto

Crostini con mousse di mortadella, foto 1
Crostini con mousse di mortadella, foto 2

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