Crostini con mousse di mortadella

Ingredienti

• 300 g di Mortadella Bologna IGP
• 100 g di ricotta fresca
• 1 cucchiaio di parmigiano
• 1 cucchiaio di panna liquida

Preparazione

• Tritare finemente la mortadella, aggiungere la ricotta e il parmigiano, mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non grumoso.
• Aggiungere quindi la panna liquida e frullare il tutto per ottenere una soffice crema.
• Tostare le fettine di pane e ancora calde spalmarci sopra la mousse. Con il sac a posche vengono più carini ma la bontà è la stessa.

Domande

Foto dei membri