Ingredienti: 700 g di farina 0 1 vasetto di yogurt greco 280 g di acqua tiepida un pizzico di sale mezzo cucchiaino di zucchero 10 g di lievito di birra fresco...
Ingredienti: 3 uova 180 g di zucchero 100 g di cacao amaro 12 cl di olio neutro (girasole) 24 cl di acqua bollente 240 gr di farina 00 1 cucchiaio di lievito
Ingredienti: Per 2: 200 gr di merluzzo fresco 2-3 patate medie olio extravergine di oliva sale integrale pepe timo fresco scorza di limone PER LA RIDUZIONE DI...
Ingredienti: 100 g di riso integrale 100 g di fave fresche 10 fiori di zucca 2 piccole zucchine un pizzico di sale integrale 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio...
Ingredienti: Per il Pan di Spagna al caffè: zucchero 100 g farina 125 g 6 uova intere e possibilmente piu' un bianco 2 cucchiaini di aceto o limone nei bianchi...
Ingredienti: 400 g di riso per risotti 2 carciofi 150 g di gamberi 40g + una noce di burro Mezza cipolla affettata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di...
Ingredienti: BERTOLINI: 200 g di zucchero 150 g di farina 100 g di fecola di patate 5 uova la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale 1 bustina di...
Ingredienti: 1 pacco di ziti lunghi 250 g di macinato di manzo 2 carote 1 cipolla 1 foglia di alloro 1 bicchiere di vino rosso 1 scatola di pomodori pelati...
Ingredienti: 400 g di zucca pulita 100 g di ricotta 170 g di zucchero 150 g di burro 300 g di farina 2 uova 3 cucchiaini di lievito 1 tazzina di latte la...
Ingredienti: 1 kg di bucatini 200 g di sugna 100 g formaggio grana 100 g di parmigiano 20 uova 2 salsicce secche 1 salamino di circa 200 g 100 g di provolone...
Ingredienti: Un pollo (se riusciste a procurarvelo da qualche contadino....), 8 piccoli carciofi o "castraure", 1 spicchio d'aglio, 2 cipollotti, 2 cucchiai di...
Ingredienti: 400 g di spaghettoni di buona qualità 300 g di pesce spada (un trancio da pulire) 500 g di Asparagi IGP 3 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio...