Muffin zucca e ricotta

Ingredienti

• 400 g di zucca pulita
• 100 g di ricotta
• 170 g di zucchero
• 150 g di burro
• 300 g di farina
• 2 uova
• 3 cucchiaini di lievito
• 1 tazzina di latte
• la scorza grattata di 3 arance
• il suco di 1 arancia