Petitchef

Torta winnie pooh

Dessert
4 porzioni
40 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

BERTOLINI:

200 g di zucchero

150 g di farina

100 g di fecola di patate


la scorza grattugiata di un limone

un pizzico di sale

1 bustina di Lievito Vaniglinato


Farcia :

2 strati di crema nutella

500 ml latte

2 uova intere

100 g farina

100 g zucchero

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

crema spalmabile alle nocciole qb

Preparazione

  • In una terrina sbattete i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente e 2/3 dello zucchero, aggiungete la scorza di limone e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Setacciate la farina, miscelata con la fecola e il Lievito BERTOLINI, ed unitela al composto.
  • Unite infine le chiare montate a neve ben ferma con lo zucchero restante ed un pizzico di sale.
  • Mettete l'impasto in una tortiera del diametro di 26 cm imburrata ed infarinata.
    Cuocete nella parte bassa del forno già caldo per 30-40 minuti.

Foto

TORTA WINNIE POOH, foto 1TORTA WINNIE POOH, foto 2




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