Viennetta nocciole e nutella

Ingredienti

• 1/2 litro panna fresca da montare
• 125 gr zucchero a velo
• 3 albumi
• 50 gr granella di nocciole
• 1 bustina di vanillina
• nutella

Preparazione

• 1. Montare a neve gli albumi con lo zucchero e la vanillina
  
  2. A parte montare la panna
  
  3. Con un cucchiaio di legno unire dolcemente le chiare alla panna ottenendo un composto soffice e cremoso
  
  4.Versare uno strato in uno stampo tipo plumcake rivestito con uno strato di pellicola
  
  5. Sciogliere la nutella a bagno maria
  
  6. Versare sopra lo strato la nutella e la granella di nocciole
  
  7. Fare un altro strato di panna, un altro di nutella-nocciole, terminando con uno strato di panna
  
  8. Mettere in freezer per almeno 4 ore (tenetevi da parte un pò di granella di nocciole per le decorazioni)
  
  9. Togliere dal freezer 5 minuti prima di servire

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