Ingredienti: Spuntature di Maiale alla contrabbandiera : 100 g. di spuntature di maiale 70 g. di cipollne sottaceto 70 g. di peperoni rossi e gialli sottaceto...
Ingredienti: lasagne fresche, di quelle che non necessitano di essere sbollentate e che in 15 minuti sono cotte. 200 grammi di polpa di zucca, affettata fine...
Ingredienti: 6 melanzane non tnto grandi e quasi tutte uguali 300 g ricotta 1 uovo intero 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato basilico fresco pomodorini...
Ingredienti: 400 gr di farina 0 100 gr di farina Manitoba 150 gr di lievito madre 50 gr di patata lessa 150 gr di zucchero di canna 60 gr di tuorli (3 tuorli di...
Ingredienti: 270 g di farina 30 g di fecola di patate 3 cucchiai di lievito vanigliato 150 g di zucchero 2 uova 100 g di burro fuso 120 ml di latte 1 pizzico...
Ingredienti: 3 uova 125gr di yogurt bianco o al limone 235gr di zucchero (2 vasetti, se usate il vasetto come unità di misura) 180gr di farina (2 vasetti) 95gr...
Ingredienti: 100 g di farina 00 200 g di miele 150 g di cacao amaro 50 g di cioccolato 200 g di gherigli di noce 200 g di nocciole 200 g di mandorle 100 g di...
Ingredienti: 400 g di pasta nel mio caso radiatori pecorino olio evo Per il pesto: 60 g di olive taggiasche 20 g di capperi dissalati e ben lavati 20 g di...
Ingredienti: 2 bicchieri di riso 1 confezione a dadini di prosciutto mezza cipolla piccola mezza busta di bieta ed erbette surgelate 1 bicchiere vino bianco...
Ingredienti: 250 ml d'acqua tiepida 350 g di farina 00 150 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 100 g di burro fuso 1 pizzico di peperoncino 1 pizzico...
Ingredienti: Per i macaron 4 albumi (o 120g) invecchiati 120 grammi di farina di mandorle 220 grammi di zucchero a velo 30 grammi di zucchero semolato Per la...
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di maizena 300 g di zucchero 4 uova 180 g di burro una stecca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci 3/4 cucchiai di...
Ingredienti: 2 tazze di farina 00 1 tazza di farina di mandorle 3 uova 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 1 tazza di zucchero di canna mezzo cucchiaino di semi...
Ingredienti: Per il lievitino servono: 100 g di farina 00 2 g di lievito di birra acqua per formare un composto non Per l'intero impasto servono: mezzo...
Ingredienti: Pan di Spagna : 4 tuorli 120 g di Zucchero 4 albumi montati a neve fermissima 50 g di fecola 1 bustina di lievito 1/2 bustina di vanillina 1...
Ingredienti: Circa 16 malfatti: 400 g di spinaci 250 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo 40 g di farina 15 g di burro (fuso) Sale q.b. Pepe q.b....
Ingredienti: Per la base : 100 g farina 0 50 g burro 40 g zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 15 g cacao amaro un pizzico lievito vanigliato per...
Ingredienti: 4 o 5 funghi porcini freschi di media taglia 250 ml di panna freschissima 4 uova fresche 6 cubetti di formaggio Primiero stravecchio 3 cucchiai di...
Ingredienti: Per uno stampo da plum-cake lungo 24 cm : 200 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 3 uova 150 g tra canditi ed uvetta sultanina un...