Ingredienti: Pasta frolla: 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 70 gr. di zucchero di canna 1 uovo 1 limone bio (la scorza) Crema al limone: 200 gr. di latte...
Ingredienti: 1 filone di pane casereccio 150 g di formaggio primosale 4 grossi pomodori maturi olio extravergine d'oliva 100 g di filetti di acciuga sott'olio...
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 mazzo di asparagini selvatici 2 salsicce 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 1 piccola mozzarella di bufala 3 cucchiai di...
Ingredienti: 250 gr. di riso Jasmin Thailandese 180 gr. di tonno sott?olio 150 gr. di sottaceti 10 olive nere tagliate a rondelle 10 olive verdi tagliate a...
Ingredienti: 160 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 150 ml di latte 100 g di burro 1 uovo 1 bustina di vanillina 2/3 cucchiaini di lievito per dolci Un...
Ingredienti: 200 g di riso originario lessato 300 g di pesce lesso avanzato 1 uovo prezzemolo tritato la scorza grattugiata di 1 limone pelati capperi olive...
Ingredienti: Per i cestini: Parmigiano grattugiato Per il ripieno di un cestino: 3 olive verdi giganti 1 cucchiaino di capperi una fetta di caprino fresco 3...
Ingredienti: 150 ml di latte intero 150 ml di acqua 2 cucchiaini di sale fine 1 cucchiaio di olio evo 200 g di farina O Manitoba 300 g di farina di grano duro...
Ingredienti: 200 gr di Cioccolato 180 gr di Burro 200 gr di Zucchero 125 gr di Farina 40 gr di Cacao 1 Cucchiaio di Lievito (per Dolci) 3 Uova 200 gr di Birra...
Ingredienti: 3 albumi 150 gr di zucchero 1 tazzina di caffè poco zuccherato 500 ml di panna montata 1/2 bicchiere di caffè corretto con rum o acqua per bagnare...
Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno 100 gr di farina 00 125 gr di burro salato 120 gr di zucchero di canna 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito Zucchero...
Ingredienti: 100 g Cioccolato fondente 6 Tbs Latte 175 g Burro morbido 175 g Zucchero 4 Uova 150 g Farina autolievitante ½ Tsp Lievito chimico 100 g Farina di...
Ingredienti: per l'impasto: 100 gr di farina 100 gr di philadelphia 20 gr di burro chiarificato per la farcitura: capperi grana padano galbanino cipolla...
Ingredienti: 300 g di casarecce del storico pastificio Garofalo un mazzetto di cavolo nero ( 6-7 foglie) 5-6 spicchi d'aglio 7-8 acciughe sott'olio olio...
Ingredienti: 250 g carne trita di manzo scelta 250 g trita di maiale una quindicina di punte di asparagi lessate o cotte al vapore alcune fette di emmenthal...
Ingredienti: 1 cotechino cotto semi di sesamo semi di finocchio semi di papavero pepe rosa paprica dolce per il pan brioche: 500 g di farina manitoba 100 g di...