Petitchef

Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

Molto spesso capita che, se si passeggia dopo un temporale in un campo dove cresce il grano saraceno, si scopre che questo è diventato tutto nero e bruciacchiato; come se una fiamma vi fosse passata sopra, il contadino infatti dice: "È stato colpito dal fulmine!" ma perché è stato colpito? Ora vi racconterò quello che un passerotto mi ha detto una volta, e il passerotto lo ha sentito da un vecchio salice che si trova ancora oggi proprio vicino a un campo di grano saraceno.
Dessert
10 porzioni
20 min
20 min
facile
256 Kcal

Ingredienti

10

Preparazione

  • Lavorare il burro con la frusta insieme allo zucchero,poi aggiungere l'uovo e infine le farine setacciate allo lievito.
  • Impastare velocemente,poi formare una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per almeno 1 ora.
  • Riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello,spolverizzarlo con lo zucchero di canna dopodiche' ripassare con il mattarello per far aderire bene lo zucchero.
  • Con un tagliapasta (o con la forma che preferite) ritagliare i vostri biscotti.
  • Infornare su una teglia coperta di carta forno e cuocere a 180 ° per circa 20 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (61g)
Calorie: 256Kcal
  • Carboidrati: 33.9g
  • Lipidi: 11g
  • Grassi saturi: 7g
  • Proteine: 4.3g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 13.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
vegetariano vegetariano

Domande:






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