Petitchef

Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

Dessert
10 porzioni
20 min
20 min
facile
256 Kcal
Molto spesso capita che, se si passeggia dopo un temporale in un campo dove cresce il grano saraceno, si scopre che questo è diventato tutto nero e bruciacchiato; come se una fiamma vi fosse passata sopra, il contadino infatti dice: "È stato colpito dal fulmine!" ma perché è stato colpito? Ora vi racconterò quello che un passerotto mi ha detto una volta, e il passerotto lo ha sentito da un vecchio salice che si trova ancora oggi proprio vicino a un campo di grano saraceno.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

Preparazione

  • Lavorare il burro con la frusta insieme allo zucchero,poi aggiungere l'uovo e infine le farine setacciate allo lievito.
  • Impastare velocemente,poi formare una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per almeno 1 ora.
  • Riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello,spolverizzarlo con lo zucchero di canna dopodiche' ripassare con il mattarello per far aderire bene lo zucchero.
  • Con un tagliapasta (o con la forma che preferite) ritagliare i vostri biscotti.
  • Infornare su una teglia coperta di carta forno e cuocere a 180 ° per circa 20 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (61g)
Calorie: 256Kcal
  • Carboidrati: 33.9g
  • Lipidi: 11g
  • Grassi saturi: 7g
  • Proteine: 4.3g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 13.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
vegetarianovegetariano

Domande:






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