Ingredienti: 1 verza 400 grammi di carne macinata di manzo 2 cipolle bionde 1 tazza di polpa di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo 3 spicchi di aglio Vino bianco...
Ingredienti: 300 gr. i gamberoni 300. gr. di ciuffi i calamari 300 gr. di seppioline 300 gr. di cozze già sgusciate 300. gr. di anelli di totani 2 spicchi...
Ingredienti: 1 kg di pere volpine mezzo litro di passito carpediem della spalletti colonna di paliano 250 g di zucchero semolato 2 stecche di cannella 4 chiodi...
Ingredienti: 300 g di farina 00 1 cucchiaino di sale marino 2 cucchiaini di semi di finocchio olio evo spagnolo 3 cucchiai di zucchero di canna 7 g di lievito...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1/2 Kg di salsiccia cervellate tacchino o maiale 1 mazzetto di broccoli -60 g di funghi misti 2 cucchiai di panna da...
Ingredienti: per la zuppa 250 g di ceci secchi 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 pomodoro 1 patata olio evo sale qb per la pasta 100 g di farina 00 100 g...
Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di burro 200 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere la scorza grattugiata di 1/2 limone 2 uova e 2 tuorli 1...
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 28 cm 300 g di farina per pizza 80 g di olio di girasole oppure 100 g di burro fuso freddo 2 uova 200 ml di latte...
Ingredienti: 320 gdi riso un rametto di rosmarino un cucchiaio di prezzemolo tritato mezzo scalogno il succo di mezzo limone la buccia grattugiata di un limone...
Ingredienti: 400 g di macinato di vitello 150 g di speck 100 g di scamorza 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte Qualche rametto di...
Ingredienti: 500 g di pappardelle polpa di cinghiale a bocconcini g 500 sedano carota cipolla aglio bacche di ginepro salvia rosmarino timo vino rosso robusto...
Ingredienti: 250 g di pappardelle all'uovo 200 g di pancetta affumicata 2 tuorli 6 cucchiai di grana grattugiato 1/2 cipolla 4 cucchiai di olio d'oliva 3...
Ingredienti: 300 g di pane raffermo 1 lt di latte 150 g di zucchero 250 g di cioccolato al latte 1 noce di burro 100 g di uvetta 80 g di nocciole tritate...
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 150 g di pancetta affumicata a cubetti 1 bustina di zafferano 200 ml di panna da cucina 1 peperoncino intero secco olio evo sale
Ingredienti: 200 g di farina "00" 200 g di zucchero di canna 50 g di fecola 60 g di gocce di cioccolato 10 uova intere 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di...
Ingredienti: 300 g di farina 00 80 g di zucchero 130 g di burro morbido 2 uova la scorza di un limone un vasetto di fiordifrutta alle pesche gocce di...
Ingredienti: 3 filetti di pollo 200 g di castagne Noberasco 100 g di funghi porcini 2 cucchiai di brandy farina salvia sale 1 noce abbondante di Burro Salato...
Ingredienti: 2 trote da 3-4 hg l'una 1 carota 1 gambo di sedano 1 piccolo porro il verde di una zucchina 1 cucchiaio di salvia e rosmarino tritati qualche...
Ingredienti: per la pasta briseé farina 250 g burro 125 g sale 1 pizzico. per il ripieno gorgonzola 250 g ricotta 200 g panna fresca di latte cc 100 uova 4 erba...
Ingredienti: 75 g di cioccolato fondente 100 g di mascarpone 1 un tuorlo d?uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 nocciole ricoperte di cioccolato ½ bicchierino di...