Crostata al cacao con crema al cioccolato e frutti di bosco

Ingredienti

Per la frolla:

• 180 g di farina
• 20 g di cacao amaro in polvere
• 90 g di burro morbido
• 90 g di zucchero
• 1 uovo
• un pizzico di sale

Per la crema:

• 500 ml di latte
• 120 g di zucchero
• 65 g di maizena
• 2 uova
• una bacca di vaniglia
• 150 g di cioccolato fondente

Per la finitura:

• 125 g di more
• 125 g di mirtilli
• 250 g di lamponi