Terrina di carciofi

Ingredienti

• (dosi per 2 persone)
• 2 carciofi
• 1 spicchio d’aglio
• prezzemolo
• olio d’oliva
• 25 gr. di burro
• 1 cucchiaio e ½ di farina
• 200 ml. i latte
• 1 uovo
• 70 gr. i parmigiano grattugiato
• pangrattato
• sale