Lasagne di mare

Ingredienti

• 250 g Lasagne fresche
• 1 Confezione di besciamella da 500 ml o besciamella fresca
• 200 g Filetti di sogliola
• 200 g Gamberetti sgusciati
• 1 Bicchiere di vino bianco secco
• 1 Bicchierino di cognac
• 1 Mestolo di brodo di pesce
• 4 Cucchiai di olio extravergine
• Sale e pepe