Petitchef

Tortino di melanzane con cuore filante e fiocchi di latte

Antipasto
4 porzioni
20 min
35 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare a fette sottili la melanzana poi tagliare le fette a bastocini.
  • Mettere a cuocere tutti gli ingredienti insieme in una padella.
  • A fine cottura disporre i bastoncini di melanzana in un colino.
  • In modo da coprirne la superficie e creare così una superficie concava.
  • Premere leggermente poi mettere le sottilette.
  • Riempiendo lo spazio e coprire infine con uno strato di melanzana.
  • Premere un pochino infine rovesciare il colino su un piatto.
  • Sistemando così il tortino disporre i fiocchi di latte a piacimento.

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Tortino di melanzane con cuore filante e fiocchi di latte, foto 1
Tortino di melanzane con cuore filante e fiocchi di latte, foto 2

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