Ingredienti: Ingredienti per la base: 300 gr farina 00 3 uova Ingredienti per "il coperchio": 200 gr farina 00 2 uova 100 gr zucchero semolato 30 gr burro...
Ingredienti: 250 gr farina manitoba 250 gr farina integrale 350 ml acqua tiepida 1 panetto lievito naturale 2 cucchiai olio evo 10 gr sale 1 bel mazzetto di...
Ingredienti: 200 gr farina 00 2 cucchiai olio evo 60 gr burro 1 uovo 5 gr sale (un pizzico) Ingredienti per il ripieno: -4 cipolle rosse di Tropea 200 gr...
Ingredienti: mezzo chilo di conchiglioni mezzo chilo di ricotta di pecora 1 scatola di piselli fini 1/4 di carne macinata 1/4 di scamorza a pezzetti 1 litro di...
Ingredienti: Ingredienti 8 pancakes Per l'impasto: farina bianca 450 gr acqua 225 ml olio vegetale 4 cucchiai sale e pepe Per il ripieno maiale macinato di...
Ingredienti: pasta (sedani rigati nel mio caso) 320 gr primosale 120 gr peperoni rossi medi 2 rucola 2 pugni pistacchi tritati (precedentemente tostati) 2...
Ingredienti: 350 g farina 00 Molino Spadoni 30 g strutto 80 g zucchero 15 g lievito di birra un pizzico di sale acqua tiepida quanto basta per il ripieno: 500...
Ingredienti: 600g di bocconcini di maiale 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uva passa 9 pomodorini tagliati a metà 1/2 bicchiere di vino bianco secco Olio di...
Ingredienti: 250g di pane raffermo 250ml di latte (più altro se necessario) 100g di zucchero 2 tuorli 1 arancia (scorza e succo) 1 cucchiaio di cacao amaro 2...
Ingredienti: 2 banane tagliate a fettine 20 pavesini circa Rum q.b. Per la Crema al Cioccolato e Cannella: 500ml di latte 1 uovo 80g di zucchero 20g di farina...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta 2 cespi grandi di radicchio (o 3 piccoli) 1/2 cipolla tritata olio doliva sale pepe burro fuso...
Ingredienti: Petto di pollo 600 gr. Asparagi 1 pacco (circa 1 Kg) Scalogno 1 Olio evo Vino bianco secco Insaporitore per carni in umido Ariosto Erbe aromatiche...
Ingredienti: Yogurt alla banana o naturale 125 gr. Farina 00 2 vasetti (il contenitore dello yogurt) Amido di mais o maizena o frumina 1 vasetto Zucchero 2...
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi di Bassano 1 scalogno medio 1 patata grossa o due piccole 100 g di pancetta 200 ml di latte 100 ml di panna...
Ingredienti: 600 g di spinarolo 1 cucchiaio di curry 1 spicchio di aglio farina di riso prezzemolo fresco 300 g di semi di fave fresche 1 cipollina foglie di...
Ingredienti: 1 kg di carote pulite 1 kg di zucchero (io gr. 500) 250 g di succo di arancia (io gr 400) il succo di un limone 5 g di cardamomo zeste di...