Ingredienti: 150 gr di avocado maturo (1 avocado) 1 uovo sodo 1/2 spicchio d'aglio succo di 1/2 lime ½ cucchiaino di sale (regolare a piacere) 40 ml di olio...
Ingredienti: Il riso: 120 g di riso basmati 20 cl di acqua 3 cucchiai di pasta di curry rosso 2 cucchiai di olio di semi La guarnizione: 100 g di salmone (1...
Ingredienti: 2 fette di pane (meglio se integrale ½ avocado maturo ½ mango maturo (non troppo grande) ½ lime (Scorza grattugiata e succo) Un pizzico di sale...
Ingredienti: 5 albicocche 30 g di rucola (una manciata abbondante) 1 burrata 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di rosmarino secco 1 fetta di pane (o crostini...
Ingredienti: 200 gr di salamino 1/2 cucchiaino di senape di Digione 1 scalogno 4 cetriolini (piccoli) 1 cucchiaino di capperi dissalati 1 tuorlo d'uovo 1...
Ingredienti: 125 g di lamponi 150 g di fragole (circa 15) 150 g di ciliegie (circa 20) 250 g di anguria 1/2 lime (succo e scorza) 1 cucchiaio di sciroppo...
Ingredienti: 250 g di arachidi (pelate, tostate e non salate) 200 g di cioccolato al latte (meglio se per dolci) 240 g di cioccolato bianco (meglio se per...
Ingredienti: 3 uova 260 g zucchine (circa 2 zucchine medie) 12 foglie di basilico 100 ml olio di semi 100 gr skyr (o yogurt greco) 40 g parmigiano grattugiato...
Ingredienti: 20 g di tè verde (preferibilmente gunpowder) 100 g di zucchero (regolare la quantità in base ai propri gusti) Un bel mazzo di menta fresca 1 litro...
Ingredienti: 125 gr di cocco grattugiato 75 g di farina di mandorle (assicurarsi che non ci siano grumi) 50 gr di arachidi (macinate) 45 g di zucchero 4 g di...
Ingredienti: 170 g di salmone (1 filetto pulito) 20 g di pistacchi (tostati, non salati e sgusciati) 2 cucchiaini di senape di Digione 2 cucchiaini di miele (o...
Ingredienti: 2 zucchine (circa 600 gr) 200 gr passata di pomodoro 80 gr mozzarella (da pizza) 30 gr parmigiano grattugiato 4 foglie di basilico 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 160 gr passata di pomodoro 70 gr emmental grattugiato (o mozzarella grattugiata) 25 gr parmigiano...
Ingredienti: 40 g di farina di mandorle (oppure farina di avena/farina di grano) 20 g di cacao in polvere amaro 30 g di proteine di siero di latte al cioccolato...
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 50 g di burro leggermente salato 1 tuorlo d'uovo 4 albumi 1 pizzico di sale 1 pizzico di fior di sale (facoltativo) 1...