Irish coffee: la ricetta veloce del famoso caffè irlandese con whisky e panna

Name: Irish coffee: la ricetta veloce del famoso caffè irlandese con whisky e panna
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 2 cl di zucchero di canna liquido; 4 cl di whisky; 10 cl di caffè; 4 cl 30% di panna liquida 30%; Gocce di cioccolato (facoltativo)

Drink

facile

25 min

822 Kcal

Concludete il pasto con un tocco caldo e avvolgente direttamente dall’Irlanda: l’Irish Coffee, il celebre caffè con whisky, zucchero di canna e panna montata. Nato negli aeroporti irlandesi per riscaldare i viaggiatori in attesa dei voli cancellati, questo drink è diventato un’icona internazionale. Oggi potete prepararlo facilmente anche a casa, in pochi minuti, e gustare tutto l’aroma e la cremosità del vero Irish Coffee originale. Scoprite la ricetta passo passo e lasciatevi conquistare dal suo equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.

Ingredienti

2 cl di zucchero di canna liquido
4 cl di whisky
10 cl di caffè
4 cl 30% di panna liquida 30%
Gocce di cioccolato (facoltativo)

Costo stimato: 2.46€ (2.46€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura5 min

Unire lo zucchero di canna liquido e il whisky in una tazza resistente al calore. Riscaldare nel microonde per circa 30 secondi, fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Nel frattempo, preparare il caffè espresso caldo. Una volta pronto, versarlo lentamente nella tazza con la miscela di whisky e zucchero, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.
Preparare la panna montata: sbattere la panna liquida fino a ottenere una consistenza densa e omogenea. (Utilizzare panna con almeno il 30% di grassi e utensili ben freddi per facilitare la montatura.) Versare con delicatezza la panna montata sul caffè, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio per creare uno strato morbido e compatto.

Mettere la panna montata sopra il caffè.
Completare decorando la superficie con scaglie di cioccolato o una leggera spolverata di cacao amaro.

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FAQ ❓

Qual è la storia dell'Irish Coffee?

L’Irish Coffee nasce in Irlanda negli anni ’40, quando nei bar degli aeroporti veniva servito per riscaldare i viaggiatori in attesa dei voli cancellati. La combinazione di caffè caldo, whisky irlandese, zucchero e panna conquistò tutti, trasformando questa bevanda in un’icona internazionale.

Posso sostituire il whisky con un altro alcolico?

Sì, puoi sostituire il whisky irlandese con rum o brandy, ma il sapore autentico dell’Irish Coffee originale si ottiene solo con il whisky, che dona l’aroma tipico e il carattere deciso della ricetta tradizionale.

Come posso rendere la panna montata più stabile?

Per una panna montata perfetta e stabile, utilizza panna fresca con almeno il 30% di grassi. Conserva ciotola e fruste in frigorifero per qualche minuto prima di montarla: la panna fredda si monta meglio e mantiene più a lungo la consistenza cremosa.

È possibile preparare l'Irish Coffee senza zucchero?

Certo! Puoi realizzare un Irish Coffee senza zucchero omettendo completamente lo zucchero di canna o sostituendolo con dolcificanti naturali come miele o stevia, per una versione più leggera ma sempre gustosa.

Quali varianti posso provare con l'Irish Coffee?

Oltre alla ricetta classica dell’Irish Coffee, puoi sperimentare aggiungendo una punta di vaniglia, cannella o cioccolato fondente grattugiato. Questi aromi esaltano il gusto del caffè e rendono la bevanda ancora più profumata e irresistibile.