Biscotti fantasma: la ricetta di halloween più facile e divertente da realizzare con i bambini

Name: Biscotti fantasma: la ricetta di halloween più facile e divertente da realizzare con i bambini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta frolla (pasta frolla dolce o pasta frolla); 4 cucchiai di confettura di lamponi; 50 g di zucchero a velo (circa)

Snack

facile

30 min

126 Kcal

Halloween è entrato nelle nostre cucine quasi in punta di piedi, ma ormai è diventato una tradizione irrinunciabile. Ogni anno i bambini non vedono l’ora di indossare i loro costumi, intagliare le zucche e, naturalmente, preparare insieme dolcetti golosi e creativi. Questi biscotti fantasma di Halloween sono un modo semplice e divertente per trascorrere del tempo in famiglia, tra risate e zucchero a velo. L’impasto può essere una classica pasta frolla fatta in casa, pronta in pochi minuti, oppure una base già pronta (ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto). Bastano pochi tocchi per renderli “spaventosamente” perfetti: un velo di zucchero a velo per l’effetto fantasma e un po’ di confettura di lamponi per occhi e bocca. Una ricetta con soli tre ingredienti, facile, veloce e perfetta per portare un pizzico di dolcezza (e di magia) nella notte più spaventosa dell’anno.

Ingredienti

1 rotolo di pasta frolla (pasta frolla dolce o pasta frolla)
4 cucchiai di confettura di lamponi
50 g di zucchero a velo (circa)

Costo stimato: 1.27€ (0.11€/Porzioni)

Materiale

Mattarello
Carta da forno
Tagliapasta a forma di cuore (facoltativo)
Cannuccia
Colino (facoltativo)

Ricette simili

Biscotti spritz al burro: la ricetta facile e golosa con vaniglia e cioccolato

Preparazione

Preparazione10 min

Tempo di attesa10 min

Cottura10 min

Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno fino a ottenere uno spessore sottile e uniforme. Ritagliare dei cuori con un tagliapasta (per facilitare il taglio, raffreddare lo stampino per qualche secondo nel freezer). Disporre i cuori su un vassoio foderato con carta da forno.
Raffreddare i cuori di pasta in freezer per circa 10 minuti. Rimuovere l’impasto in eccesso e tagliare ogni cuore a metà, in modo da formare la sagoma dei fantasmini.
Realizzare gli occhi e la bocca su metà dei pezzi con una cannuccia. Inclinare leggermente l'estremità inferiore per disegnare la "coda" del fantasma.
Infornare a 180 °C con calore statico sopra e sotto per circa 10 minuti.
Lasciare raffreddare completamente su una griglia. Spalmare un velo di confettura sulla base di metà dei biscotti e spolverare l’altra metà con zucchero a velo setacciato per ottenere una copertura uniforme.
Unire i biscotti a coppie, sovrapponendo la parte con zucchero a velo su quella con la marmellata. Premere delicatamente per far aderire bene.
Servire i biscotti fantasma e gustarli in famiglia: sono perfetti per una merenda di Halloween divertente e dolcissima.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

FAQ ❓

Come posso rendere i biscotti fantasma più accattivanti?

Per renderli più decorativi, si può sostituire lo zucchero a velo con la glassa reale, che dona una finitura lucida e professionale. In alternativa, si possono utilizzare gocce di cioccolato o piccoli pezzetti di liquirizia per creare occhi e bocca in modo divertente.

Come si conservano i biscotti di pasta frolla fatti in casa per mantenerli croccanti più a lungo?

Conservarli in una scatola di latta ben chiusa o in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, in un luogo fresco e asciutto. Se dovessero ammorbidirsi, basta riscaldarli per 2-3 minuti in forno a 120°C per farli tornare fragranti come appena sfornati.

Posso usare un altro tipo di ripieno per questi biscotti di Halloween?

Certo! Si può variare la farcitura utilizzando marmellate di diversi gusti, come fragole, lamponi o frutti rossi, oppure optare per una crema al cacao o un velo di miele colorato con qualche goccia di colorante alimentare rosso per un effetto “mostruoso”.

I biscotti di Halloween possono essere congelati prima o dopo la cottura?

Sì, si possono congelare sia da crudi che già cotti e completamente raffreddati, ma senza aggiungere marmellata o zucchero a velo. Dopo averli scongelati a temperatura ambiente, si possono decorare e farcire come preferito per mantenerne la fragranza.

Come faccio a fare i biscotti fantasma se non ho un tagliapasta a forma di cuore?

In assenza di uno stampino a cuore, si può utilizzare un tagliapasta ovale o rotondo e sagomare la “coda” del fantasma con un coltello. In alternativa, basta creare una sagoma di carta a forma di cuore e ritagliarla sull’impasto freddo: in questo modo i biscotti manterranno meglio la forma durante la cottura.