Petitchef

Tartufo

113 ricette
Ricetta Petto d'anatra con salsa al tartufo

Petto d'anatra con salsa al tartufo

(7 voti) , (142)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 petti d'anatra 1 cucchiaio di grasso d'anatra 1 cipolla 1 cucchiaio di farina 100 ml di vino bianco 200 ml di brodo di pollo 6 gr di scagl...
Ricetta Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco

(1 voto)
Portata principale facile 55 min 472 kcal
Ingredienti: Per le tagliatelle: 100 g di farina integrale 100 g di farina 0 2 uova 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di acqua temperatura ambiente Per il ...
Ricetta Involtini di petto di pollo ripieni di riso bianco al tartufo con salsa mornay

Involtini di petto di pollo ripieni di riso bianco al tartufo con salsa mornay

(11 voti) , (125)
Portata principale media 45 min 25 min
Ingredienti: gr 700 petto di pollo gr 200 riso ribe parboiled ml 300 latte olio sale pepe noce moscata 1 tuorlo gr 100 parmigiano grattugiato...
Ricetta Pennoni guanciale, gamberi e tartufo

Pennoni guanciale, gamberi e tartufo

(9 voti) , (1) , (205)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 380 gr. di pennoni 100 gr. di guanciale 250 gr. di code di gambero sgusciate 50 gr. di tartufo nero Sale Aglio Olio Vino bianco...
Ricetta Garganelli al tartufo nero con provola affumicata di bufala

Garganelli al tartufo nero con provola affumicata di bufala

(9 voti) , (50)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 130 g di garganelli un tartufo nero piccolo 50-60 g di speck 100 g di provola affumicata fresca di bufala 100 ml di panna da cucina olio-extra-ve...
Ricetta Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

(8 voti) , (108)
Portata principale media 35 min 535 kcal
Ingredienti: 300 g di farina (00 ; più altra per spianatoia) 150 g di acqua (tiepida) 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale 200g di ricotta fresca di p...
Ricetta Trofie funghi e tartufo

Trofie funghi e tartufo

(5 voti) , (1) , (34)
Portata principale facile 5 min 20 min
Ingredienti: 250 g di trofie 100 g di funghi misti 200 ml di panna da cucina mezzo dado ai funghi 2 cucchiai di crema di tartufo olio ...
Ricetta Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

(5 voti) , (48)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g di lasagne 600 g di funghi misti 3 cucchiai di salsa tartufata una besciamella preparata con 600ml di latte 60 g di burro - un cucchiaio di f...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Linguine alle vongole e salsa di tartufo nero

Linguine alle vongole e salsa di tartufo nero

(4 voti) , (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 380 g di linguine 900 g di vongole veraci 6 cucchiaini di salsa di tartufo nero mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 spicchio di aglio 1 peperoncin...
Ricetta Capesante alla griglia con tartufo nero su passatina di ceci

Capesante alla griglia con tartufo nero su passatina di ceci

(3 voti) , (135)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 10 capesante Tartufo nero 1 scalogno 1 rametto di rosmarino 100 gr di ceci secchi Uno spicchio d?aglio Olio extra vergine di oliva ...
Ricetta Uovo pochè su crema di pecorino e tartufo

Uovo pochè su crema di pecorino e tartufo

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: pecorino fresco panna fresca 1 tartufo olio aceto bianco acqua...
Ricetta Pappardelle con gamberoni, funghi e tartufo

Pappardelle con gamberoni, funghi e tartufo

(2 voti) , (1) , (50)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 gamberoni 300 g di funghi misti 250 g di pappardelle fresche tartufo nero q.b. 1/2 cipollotto sale e pepe 1 goccio di vino bianco...
Ricetta Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

Risotto con quaglie al profumo di tartufo bianco

(2 voti) , (1) , (39)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per il risotto : 150 g riso per risotti 20 g cipolla bionda tritata finemente aglio brodo di quaglia le cosce di 2 quaglie parmigiano reggi...
Ricetta Torta tartufo

Torta tartufo

(2 voti) , (106)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: per la base: 240 grammi di biscotti Digestive McVitie's 80 grammi di burro 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaio di zucchero a velo per la mous...
Ricetta Ravioli ripieni di tartufo e mascarpone

Ravioli ripieni di tartufo e mascarpone

(2 voti) , (1) , (4)
Altro facile 50 min 624 kcal
Ingredienti: Pasta Fresca 500 g farina 6 uova un pizzico di sale mezzo bicchiere d'olio...
Ricetta Tagliata al tartufo

Tagliata al tartufo

(2 voti) , (2)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 209 kcal
Ingredienti: un bel letto di rucola olio e sale carne un pizzico di sale e pepe scaglie di parmigiano...
Ricetta Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero

Spaghetti di zucchine ai funghi con tartufo nero

(2 voti) , (5)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...
Ricetta Più di una semplice carbonara : con acciughe, pistacchi e tartufo bianco

Più di una semplice carbonara : con acciughe, pistacchi e tartufo bianco

(2 voti) , (11)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli 3 filetti di acciuga sott'olio 1 uovo intero 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato 10 g pasta d...
Ricetta Uova in cocotte con olio al tartufo

Uova in cocotte con olio al tartufo

(2 voti) , (5)
senza glutine
Dessert facile 35 min 128 kcal
Ingredienti: 4 uova 10 g di burro olio al tartufo 4 cucchiaini di panna ( facoltativo) sale...
Ricetta Tagliatelline caserecce con tartufo nero e scorza di limone

Tagliatelline caserecce con tartufo nero e scorza di limone

(2 voti) , (4)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: 50 g di tagliatelline caserecce "strette" (vedi foto) 1 grosso scalogno 1 limone non trattato 1 piccolo tartufo nero, tritato al coltello Olio e.v.o....
Ricetta Zuppa di porri, patate e tartufo

Zuppa di porri,patate e tartufo

(2 voti) , (38)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 porri 2 patate 1 cipolla bianca dolce 2 cucchiai d'olio evo olio d'oliva al tartufo un cucchiaino di tartufo mixato sale e pepe...
Ricetta Farfalle con salmone e funghi al profumo di tartufo

Farfalle con salmone e funghi al profumo di tartufo

(2 voti) , (9)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di farfalle 100 g di salmone affumicato 10 funghi champignon 3 cucchiai di panna aglio sale & pepe olio extra tartufo...
Ricetta Sformatini di zucca su fonduta di pecorino al tartufo nero

Sformatini di zucca su fonduta di pecorino al tartufo nero

(1 voto) , (208)
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 g di zucca gialla 1 cipolla rossa 200 ml di besciamella (solida) 1 uovo Sale Pepe Noce moscata 100 g di pecorino a buccia rossa 1 cucchi...
Ricetta Crema di cannellini e patate al tartufo

Crema di cannellini e patate al tartufo

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 35 min 220 kcal
Ingredienti: 300 g di fagioli cannellini 3 patate medio-grandi 700 ml di brodo vegetale (o di pollo, se preferite) 1 cucchiaio di burro con tartufo di TartufLan...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale verdure compri più spesso in questo periodo?
Vota