UOVA IN COCOTTE CON OLIO AL TARTUFO

Name: Uova in cocotte con olio al tartufo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 4 uova; 10 g di burro; olio al tartufo; 4 cucchiaini di panna ( facoltativo); sale

Dessert

4 porzioni

30 min

5 min

facile

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5

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Ingredienti

4 uova
10 g di burro
olio al tartufo
4 cucchiaini di panna ( facoltativo)
sale

Preparazione

Immergete le cocotte in acqua bollente a riscaldare, poi tenendole con un panno imburratele, fate questa operazione per ogni cocotte e : sgusciate l'uovo, facendo attenzione a non rompere il tuorlo.
Mettete un cucchiaino di panna e un mezzo cucchiaino di olio al tartufo, poi disponete le cocotte in una teglia con acqua per la cottura a bagnomaria, nel forno a 160°.
L'acqua deve fremere per la cottura servono 4 / 5 minuti. Una volta tolte dal forno mettete un pizzico di sale, e servitele nella cocotte stessa.

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