Spezzatino di cinghiale al cacao
Lo spezzatino di cinghiale è preparato con polpa di cinghiale marinata nel vino rosso e verdure, poi rosolata e cotta lentamente per due ore. La ricetta prevede l'aggiunta di cacao amaro in polvere e pinoli tostati per un tocco originale. Il piatto offre una consistenza tenera e sapori intensi e avvolgenti, con un contrasto amaro e aromatico che esalta la carne selvaggia.
Ingredienti
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