Salsa all'arancia

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Fettine di suino in salsa di arance e pistacchi

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: fettine di suino 2 arance gialle pistacchi salati brandy olio evo 3 cucch zucchero farina sale

Filetti di pangasio con salsa alle arance

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1kg filetti di pangasio olio evo brandy 1 dado aromatico aglio e prezzemolo ginger grattugiato sale pistacchi salati salsa alle arance Lazzaris

Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di...

Cheese cake al limone con salsa di arance e cioccolato

Dessert media 30 min 1 ora

Ingredienti: per la base: 10 biscotti a scelta 30 gr di burro morbido 30 gr di zucchero di canna per la crema: 250 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia...

Torta alle arance con salsa al cioccolato fondente

Altro facile 40 min 35 min

Ingredienti: 1) 320 gr farina 00 250 ml succo d'arancia fresco 2 arance non trattate 250 gr burro 50 gr pinoli 100 gr albicocche secche una bustina di lievito...

Ravioli ricotta e spinaci con salsa all'arancia

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 confezione di ravioli con spinaci e ricotta succo di 2 arance la scorza di mezza arancia 1 bicchierino di brandy 30 gr. di burro 2 cucchiai di...

Sformatini morbidi di pandoro e pere con salsa all'arancia

Dessert media 15 min 25 min

Ingredienti: 200 ml di panna 60 gr di zucchero semolato Zucchero a velo 3 uova intere gradi 1 pera kaiser (220 gr circa di polpa pulita) 170 gr di pandoro Burro...

Sformatini soffici di pandoro e pere con salsa d'arancia: non il solito pandoro!

Dessert facile 30 min 30 min

Ingredienti: 200 ml di panna 60 g di zucchero semolato Zucchero a velo 3 uova intere gradi 1 pera kaiser 170 g di pandoro Burro e farina per gli stampini Per...

Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi

Portata principale Difficile 1 ora 35 min

Ingredienti: Per 4 persone circa Per la pasta decorata dei ravioli: 200 gr di farina di semola di grano duro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio d'olio acqua qb 1...

Sformatini d finocchi con salsa caramellata d'arancia

Contorni facile 20 min 45 min

Ingredienti: 300 g di bechamelle molto densa 3 uova 2 finocchi piuttosto grossi la scorza di un'arancia 100 g di Parmigiano grattugiato sale Per la salsa...

Polpettine ripiene di prugne con salsa all'arancia e zenzero

Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: per le polpette: 300 g di macinato scelto Erba cipollina 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Prugne...

Cipolline in salsa di aceto balsamico e arancia

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 250 gr di cipolline borettane 45 gr di aceto balsamico 45 gr di succo d'arancia 15 gr di olio extravergine di oliva sale

Spezzatino di tacchino in salsa di pomodorini secchi, capperi, olive e scorza di arancia

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: 800 g di petto di tacchino 60 g di pomodorini secchi sott'olio 2 cucchiai di capperi salati 50 g di olive nere denocciolate mezzo spicchio d'aglio...

Gamberi in salsa d' arancia

Antipasto facile 20 min 325 kcal

Ingredienti: Gamberi ( per due persone) succo d’arancia dolce filtrato (1 arancia ogni 10 gamberi) farina olio d’oliva sale

Gnocchi di ricotta con salsa di taleggio e arancia

Portata principale facile 20 min 12 min

Ingredienti: Per gli gnocchi di ricotta: 500 g di ricotta 200 g di farina 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata per la salsa taleggio e arancia: taleggio...

(porno)fondente al cioccolato con salsa d'arancia

Dessert facile 30 min 3 ore

Ingredienti: 250 g di cioccolato amaro 125 g di zucchero a velo 4 uova 225 g di burro poco burro per lo stampo per la salsa all'arancia: 500 g di spremuta...

Petto d'anatra e riduzione di arancia, salsa di soia e lime

Portata principale facile 1 h 30 m 642 kcal

Ingredienti: 1 petto d'anatra 60 ml salsa di soia leggera 2 arance 1 lime 1 cucchiaino di pepe di sichuan 1 cucchiaino di semi di coriandolo 2 cucchiaini di...

Fettine di lonza con finocchi fondenti e salsa all'arancia, cardamomo e curcuma

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 8 fettine di lonza di maiale 6 finocchi grossi 1 scalogno francese grosso sale e pepe q.b. 1 cucchiaino brodo granulare vegetale farina per per...

Gamberoni allo zenzero e arancia con salsa yogurt

Portata principale facile 45 min 161 kcal

Ingredienti: gamberoni 1 cm circa di zenzero fresco 1 cucchiaio di olio di oliva 1 arancia 1 vasetto di yogurt bianco 1 piccolo cipollotto

La pavlova alla salsa d'arancia e cannella

Dessert facile 30 min 10 min

Ingredienti: 107 g di albumi 107 g di zucchero semolato 107 g di zucchero a velo Per la salsa all'arancia : 3 arance naveline pelate a vivo 2 cucchiai di...

Flan di carciofi con salsa allo yogurt greco, arancia e polvere di caffè

Antipasto facile 40 min 15 min

Ingredienti: 4-5 carciofi violetti 2 uova 50 g di parmigiano grattugiato scorza di mezza arancia bio un ciuffetto di prezzemolo uno spicchio d’aglio sale e pepe...

Tortino morbido di ricotta all'arancia con salsa al cioccolato e grand marnier

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 1) Per il tortino : 150 gr. di ricotta vaccina 50 g di zucchero semolato 1 uovo grande 80 gr. succo d'arancia scorza grattugiata di 1/2 arancia un...

Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Altro facile 1 ora 1171 kcal

Ingredienti: 150 ml panna 3 uova 120 g zucchero 50 g cacao amaro 250 g farina 50 g cioccolato in pezzi 1 bustina di lievito 1 pane 2 bicchieri di succo...

Gnocchi profumati all'arancia in salsa di latte allo zafferano d'aquila

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 500 g di terreno patate bollite (al vapore) 150 a 200 di farina doppio zero (qty dipende patate) Un cucchiaino di sale Un cucchiaino (pieno) di...