Cipolline in salsa di aceto balsamico e arancia

Ingredienti

• 250 gr di cipolline borettane
• 45 gr di aceto balsamico
• 45 gr di succo d'arancia
• 15 gr di olio extravergine di oliva
• sale

Preparazione

• In una tentola versate l'olio e le cipolle mondate. Salate leggermente e fate soffriggere per un pò di minuti da entrambi i lati.
• Nel frattempo spremete un'arancia ed aggiungete al succo l'aceto balsamico.
• Versate il tutto nella pentola rimestando bene, coprite e fate cuocere per circa 10 minuti. Il sughetto dovrebbe restringersi e formare una cremina gustosa, se così non fosse lasciate cuocere leggermente senza coperchio qualche altro minuto.

Domande

Foto dei membri