Gnocchi profumati all'arancia in salsa di latte allo zafferano d'aquila

Name: Gnocchi profumati all'arancia in salsa di latte allo zafferano d'aquila
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di terreno patate bollite (al vapore); 150 a 200 di farina doppio zero (qty dipende patate); Un cucchiaino di sale; Un cucchiaino (pieno) di scorza grattugiata di arancia, non trattata, o anche polvere arancione; Per la salsa; 200 ml di latte; 4 cucchiai di panna; 4 zafferano; -sel; Pepe qb; parmigiano

vota adesso

Portata principale

media

1 h 20 m

Ha così buoni gnocchi di patate gusto.

Ricette simili

Risotto capesante e zafferano

Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura20 min

Per preparare gli gnocchi mescolando le patate schiacciate per schiacciare con la farina, il sale e grattuggiarta arancione. Formare un impasto morbido che non è menzionato nel piano di lavoro.
Prendete un pezzo di pasta alla volta e forma di piccoli cilindri, quindi tagliare a piccoli pezzi che si va alla farina. Non fare pellet cave quel particolare attrezzature, che consentono semplici, prive di uova nella pasta è morbida per voi cuocciono all'interno abbastanza bene.
Sugo preparato facendo bollire il latte con pistilli di zafferano, solo pochi minuti e aggiungere sale e pepe. Lasciare il calore. Cuocere gli gnocchi in una grande casseruola di acqua bollente salata.
Appena abbastanza tempo per tornare in superficie, rimuoverli con un mestolo forato e posto in una grande padella, dove potrete versare il latte caldo e mescolare gnocchi con quattro cucchiai di panna.
Non aggiungere olio o burro per la presenza di panna presto. Servite subito con parmigiano grattugiato.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Mariluna

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Ingredienti