Ricette vegetariane - pagina 13

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Ricetta Strudel salato con verdure e stracchino al timo

Strudel salato con verdure e stracchino al timo

Portata principale facile 1 h 15 m 355 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 zucchine 2 carote 3 pugni di fagiolini freschi 1/2 conf di stracchino 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di dado...
Ricetta Una serenata & l'insalata di farro

Una serenata & l'insalata di farro

Portata principale facile 1 h 30 m 121 kcal
Ingredienti: 150 g di farro 1 pomodoro una zucchina 1 melanzana 1 peperone qualche foglia di basilico 1 spicchio d'aglio olio extra q.b. sale alcune olive...
Ricetta Cannelloni alla zucca e spinaci

Cannelloni alla zucca e spinaci

Portata principale facile 50 min 112 kcal
Ingredienti: Cannelloni 1 manciata di spinaci 1 zucca piccola un pizzico di noce moscata Sale qb Olio qb
Ricetta Pasticcio di pasta ai 4 formaggi

Pasticcio di pasta ai 4 formaggi

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 450 g di PASTA corta 70 g di FONTINA 70 g di EMMENTAL 70 g di GORGONZOLA 50 g di PARMIGIANO PANGRATTATO per la besciamella: 500 g di LATTE 40 g di...
Ricetta Involtini primavera light

Involtini primavera light

Altro facile 35 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brik 3 zucchine 2 carote 2 cipolline fresche germogli di soia olio extravergine sale salsa di soia
Ricetta Pasta con carciofi e robiola

Pasta con carciofi e robiola

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 160 g di foglie di senatore cappelli 2 carciofi puliti una confezione di robiola spalmabile vino bianco olio sale 1 spicchio di aglio pepe polvere...
Ricetta Crema di zucchine e foglie di ravanello

Crema di zucchine e foglie di ravanello

Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: zucchina serpente di Sicilia: 1 foglie di ravanello: 2 mazzetti patate: 2 di media grandezza cipollotti freschi: 1 mazzetto piccolo latte: 1...
Ricetta L'insalata svuotafrigo

L'insalata svuotafrigo

Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 5 pomodori 1 peperone rosso dolce 1 cipolla 1 scatola di fagioli cannellini olive nere kalamata (greche) noci tostate a piacere 1 mazzetto di...
Ricetta Orecchiette con zucchine al vino e ricotta salata

Orecchiette con zucchine al vino e ricotta salata

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 350 g di orecchiette 2 zucchine 1 bicchiere di vino 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di dado vegetale abbondante prezzemolo ricotta salata grattug...
Ricetta Fagiolini in umido - pentola a pressione

Fagiolini in umido - pentola a pressione

Portata principale facile 25 min 94 kcal
Ingredienti: 400 g di pomodori freschi o in scatola 500g fagiolini freschi o congelati, puliti 1 spicchio d'aglio, schiacciato 1 rametto di basilico Olio di oliva
Ricetta Riso basmati con zucchine sesamo tostato e menta

Riso basmati con zucchine sesamo tostato e menta

Portata principale facile 40 min 137 kcal
Ingredienti: 3 zucchine medie 1 cipolla bianca 2 cucchiai abbondanti di semi di sesamo 1 rametto di menta 4 tazzine da caffè colme di riso basmati 1 cucchiaio...
Ricetta Curry di verdure e riso basmati velocissimoooo

Curry di verdure e riso basmati velocissimoooo

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il curry: 1/2 busta di minestrone surgelato senza legumi 1/2 cucchiai di Ghee 1/2 stecca di cannella -1/4 cucchiai di semi di senape 1 foglia...
Ricetta Frittelle con verdure a julienne

Frittelle con verdure a julienne

Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 Tuorli 2 Uova intere 6 Patatine novelle 2 Carote 1 Cipolla bionda 1 mazzetto di Prezzemolo tritato Sale, pepe, cumino e noce moscata Olio per...
Ricetta Peperoni gratinati

Peperoni gratinati

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2 peperoni 6 pugni di pan grattato 4 pugni di formaggio grattug 2 cucchiai di capperi prezzemolo abbondante olio evo pepe nero macinato sale fine
Ricetta Crostini con pate' di olive verdi

Crostini con pate' di olive verdi

Stuzzicherie facile 40 min 79 kcal
Ingredienti: 1 barattolo standard di olive verdi snocciolate e in salamoia 4/5 cucchiai d'olio evo 1 caprino o una robiolina fresca o del semplice formaggio...
Ricetta Minestrina zucchine e carote

Minestrina zucchine e carote

Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 carota grande 1-2 zucchine un quarto di cipolla 60 g pastina olio evo 1 cucchiaio parmigiano
Ricetta Polpette di melanzane al forno

Polpette di melanzane al forno

Portata principale facile 15 min 14 min
Ingredienti: 2 melanzane grosse 6 cucchiai di pangrattato 70 g tra pecorino e parmigiano 1 uovo sale galbanino
Ricetta Vellutata di zucca e zucchine

Vellutata di zucca e zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: mezza zucca piccola 2 zucchine medie 1 cipolla piccola noce moscata e coriandolo in polvere secondo il vostro gusto burro 1 noce poco brodo...
Ricetta Zuppa d'orzo, zucchine e melanzane

Zuppa d'orzo, zucchine e melanzane

Portata principale facile 50 min 245 kcal
Ingredienti: 120 gr. di orzo perlato 1 zucchina 1 melanzana 2 patate Cipolla q.b. Uno spicchio di aglio Brodo vegetale q.b. Olio extravergine di oliva Sale q.b.
Ricetta Penne integrali con ragù di melanzane e feta

Penne integrali con ragù di melanzane e feta

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di penne integrali 1 spicchio di cipolla rossa 3 o 4 pomodori da sugo 2 acciughe sott’olio 1 melanzana piccola 120 g di feta capperi sotto...