Ricette vegetariane - pagina 11

512 ricette
Ricetta Risotto con zucchine e tonno

Risotto con zucchine e tonno

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 300 g di riso 2 zucchine 200 g di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio prezzemolo sale pepe q.b. olio E.V.O. q.b. un...
Ricetta Friggitelli alla romana

Friggitelli alla romana

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di friggitelli 3-4 spicchi d'aglio vino bianco, una tazzina circa pecorino romano grattugiato ad libitum una bella manciata di prezzemolo...
Ricetta Verdure in crosta

Verdure in crosta

Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: pasta sfoglia 1 confezione cavolfiore 1/2 broccolo romano 1/2 verza 1/2 piselli 3 manciate cipolla 1 latte 1 bicchiere scarso burro circa 50 g...
Ricetta Cous cous di verdure alla curcuma

Cous cous di verdure alla curcuma

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 80 g di cous cous precotto 1 tazza abbondante di minestrone surgelato 1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa 1 cucchiaino di curcuma 1/2...
Ricetta Frittelle di ceci (gluten free)

Frittelle di ceci (gluten free)

Stuzzicherie facile 35 min 221 kcal
Ingredienti: 250 g di ceci cotti in scatola 50 ml di latte 40 g di farina di ceci 2 uova 50 g di formaggio grattugiato 1/2 cucchiaino di lievito per torte...
Ricetta Zucchine in agrodolce

Zucchine in agrodolce

Contorni facile 40 min 78 kcal
Ingredienti: 800 gr di zucchine 10 Foglie di basilico 3 spicchi d’aglio 2 bicchieri d’olio E.V.O. 2 bicchieri di aceto 1 cipolla 1 cucchiaio di sale fino 1...
Ricetta Cipolline agrodolce in pentola a pressione

Cipolline agrodolce in pentola a pressione

Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500g di Cipolline 1/2 tazza Acqua 1 foglia di Alloro 1 pizzico di Sale 3-4 Cucchiai di Aceto Balsamico 1 Cucchiaio di Miele 1 Cucchiaio di Farina
Ricetta Riso integrale con zucca e ceci

Riso integrale con zucca e ceci

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 bicchieri di riso integrale 100 g ceci secchi 300 g zucca 1 cipolla rossa 1 rametto di rosmarino dado vegetale carota, sedano alga kombu
Ricetta Mini soufflé vegetariani

Mini soufflé vegetariani

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 uova 125 g di bietole 125 g di spinaci 1 porro 1 spicchio d'aglio 3 rametti di menta 30 g di pinoli tritati finemente 50 g di gruyere...
Ricetta Peperoni ripieni di riso e scamorza

Peperoni ripieni di riso e scamorza

Portata principale facile 1 h 20 m 338 kcal
Ingredienti: 2 peperoni rossi carnosi 2 peperoni gialli carnosi 200 gr di riso 1 scamorza affumicata 1 uovo intero 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 g di...
Ricetta Spezzatino di zucca rossa

Spezzatino di zucca rossa

Portata principale facile 40 min 244 kcal
Ingredienti: 1,2 kg di zucca 4 patate 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo sale fino pepe nero
Ricetta Insalata di farro con tonno e pomodori tm31

Insalata di farro con tonno e pomodori tm31

Antipasto facile 35 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farro perlato 10 pomodorini medi maturi 180 g di tonno sott?olio 1 mazzetto di basilico fresco e profumato 1 cetriolo 1 cucchiaio di olio...
Ricetta Fagottini di pasta fillo con verdure

Fagottini di pasta fillo con verdure

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 230 g pasta filo 3 zucchine picole 2-3 cipolle una melanzana piccola mezzo peperone una patata 1 carota olio oliva foglie alloro sedano origano sale
Ricetta Marmellata amara di bergamotto

Marmellata amara di bergamotto

Altro facile 45 min 420 kcal
Ingredienti: 1,5 kg scarso di bergamotti verdi 1 limone non trattato 800\900 gr di zucchero 1\2 bicchierino di Cointreau
Ricetta Risotto con riso semintegrale, borragine e scalogno

Risotto con riso semintegrale, borragine e scalogno

Portata principale facile 43 min 565 kcal
Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. semintegrale bio 160 g di borragine fresca bio 2 scalogni bio 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva...
Ricetta Fagioli borlotti alla guinness

Fagioli borlotti alla guinness

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fagioli borlotti freschi 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 3 pomodori ben maturi 1 lattina di Guinness da 33 cc. due foglie di salvia...
Ricetta Risotto con galletti freschi e zafferano

Risotto con galletti freschi e zafferano

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g riso arborio 150 g galletti freschi 1 cipollotto o 1 scalgno 1 bicchiere di vino bianco 1 noce di burro brodo vegetale, anche da dado 1...
Ricetta Polpettone di soia con spinaci

Polpettone di soia con spinaci

Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 300 g di spinaci, freschi o surgelati, 100 g di soia granulare, 1 uovo, brodo vegetale granulare, sale.