Ravioli alle rape rosse

Ingredienti

• 200 g di farina tipo 00
• 2 uova
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Per il ripieno:

• 2 rape rosse precotte
• 1 patata media
• 2 cucchiai di grana
• sale e pepe

Per il condimento:

• 50 g di burro
• 2 cucchiai di grana
• salvia