Lasagne con zucca e funghi

Ingredienti

• 1 conf di lasagne fresche  (o sfoglia da 3uova)
• 1 kg di zucca
• 1 porro
• 1/2cucchiai di dado vegetale
• 500 g di funghi champignon
• 300 ml di latte
• 100 g di formaggio grattug
• 1 spicchio d' aglio
• sale pepe
• noce moscata
• olio extravergine di oliva