Petitchef

Risotto lattuga e cipollotti

Portata principale
1 porzioni
30 min
35 min
facile
Un gusto incomparabile per un piatto semplice!

Ingredienti

1

Preparazione

  • Pulite e tritate lo scalogno più fine che potete . Mondate e affettate sottilmente i cipollotti .
  • Pulite la lattuga, lavatela come per un insalata e mettetela a scolare in un colapasta ; poi, tagliatela a fettine sottili.
  • Fate fondere il burro con lo scalogno e i cipollotti; quando saranno trasparenti, aggiungete la lattuga e fatela appassire qualche minuto mescolando spesso. Intanto mettete a bollire l'acqua che servirà per trirare il risotto.
  • Quando le verdure si saranno ridotte versate il riso, fategli assorbire tutto il condimento e portatelo a cottura aggiungendo acqua nella quale avrete diluito il granulare vegetale .
  • Mentre il riso cuoce, scottate la lattuga rimasta in un pentolino d?acqua con un pizzico di sale e uno di bicarbonato.
  • Guarnite con le listarelle di lattuga scottata.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Risotto con crema di melanzane e lattuga
Risotto con crema di melanzane e lattuga
4 porzioni
1 h 10 m
facile
4.4 / 5
Ricetta Risotto alla lattuga
Risotto alla lattuga
3 porzioni
45 min
facile
3 / 5
Ricetta Risotto con salsiccia e lattuga
Risotto con salsiccia e lattuga
4 porzioni
55 min
facile
Ricetta Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
3 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi! Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi! Risotti primaverili: 12 ricette da provare subito! Risotti primaverili: 12 ricette da provare subito!

Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota